BasBQ
Beef en Steak

Rose vis op een plankje.

Nosmo

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
3.728
Vandaag stond er spareribs op het menu, maar omdat mevr. Nosmo niet van eten met botjes houd had ik voor haar wat zalm meegenomen bij de grote M (nee!, niet die met die clown).

Ook lagen er van de week plotseling een paar cederplankjes op de stoep, (ik denk dat de BBQ fee was langs geweest ;)) dus dit was een mooie gelegenheid om eens de beroemde "Bobby Flay's Cedar Plank Salmon" the maken.

Zalm met pezo, mosterd en suiker op een plankje;
Zalm1.jpg


Plankje oud Hollandsch cremeren op hoog vuur;
Zalm2.jpg


Na een kwartiertje was het klaar;
Zalm3.jpg


Ik vind het er eigenlijk niet uitzien, maar volgens mevr. N was het erg lekker en mag ik het best nog eens maken.
 

Leo

Forum Meubilair
 
 
 
Berichten
11.363
mooie foto's. ziet er prachtig uit, zal best lekker geweest zijn.
alleen hou ik niet van vis
 

Dominique

BBQ Junkie
 
 
 
Berichten
6.753
Het ziet er heerlijk uit hoor! Ik begrijp mevrouw Nosmo wel. :)
 

Frits

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
18.692
Vind het er ook prachtig uit zien.  Ben blij dat vis niet in de fotowedstrijd zit ;).
 

Boldeagle

Gerijpt
 
 
 
 
 
Berichten
4.066
Ik sluit me helemaal aan bij Frits  8)
 

Nosmo

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
3.728
Frits zei:
Vind het er ook prachtig uit zien.  Ben blij dat vis niet in de fotowedstrijd zit ;).

Bobby Flay is een Amerikaan, toch?? 8)
 

noskos

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
11.691
Lekker hoor! Voor het mooie zou je fijne mosterd kunnen gebruiken en wat meer suiker, dan wordt het een soort donker glimmend laagje op de vis. Maakt voor de smaak verder niet zo uit, behalve dat het iets zoeter wordt.
 

HHR

Pitmaster
 
 
 
Berichten
613
Lekker hoor een zalmpje, helemaal als ik die foto's zie.
 

RoBBQ

Stoker
 
 
Berichten
392
Ziet er goed uit Piet, je bent weer goed bezig
 

Abraham

Pitmaster
 
 
 
 
Berichten
919
Nosmo zei:
Ik vind het er eigenlijk niet uitzien, maar volgens mevr. N was het erg lekker en mag ik het best nog eens maken.

Ik vind het er heerlijk uitzien hoor! Je hebt zelf niet eens geproefd?
 

Nosmo

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
3.728
@Abraham : Ik ben niet zo van de vis, en ik had m'n buik al vol met babybacks ;)
 
Bovenaan Onderaan