- Berichten
- 12.006
Ook daar kun je leuk mee spelen hoorWauw, heerlijk!zit ik hier met gietijzeren roosters en een plancha..
Reverse Mayo Sear Côte de Boeuf
- Onderwerp starter noskos
- Startdatum
- Berichten
- 5.307
De speksteen kun je voor het eerste deel als deflector gebruiken. En omdat hij dichter op het vuur zit is hij eigenlijk gelijk gebruiksklaar voor de eind sear. Bij mijn plancha moet ik dingen eerst weer opstoken. Bij een gietijzeren rooster eigenlijk ook. Dus er is een voordeel met de speksteen. Buiten dat ik hem later niet uit de BBQ hoef te halen uit voorzorg voor roest
Dat is idd wel een beetje het probleem met dat gietijzer. Als ik een gewone reverse doe, steek ik de halve gietijzeren maan al mee in de BBQ op een lager niveau zodat deze al iets wat mee opgewarmd wordt. 2 zaterdagen terug heb ik ook een mayo sear gedaan en zat ik ook al dagen na te denken hoe ik die plancha snel warm zou krijgen, anders zou mijn steak na het voorgaren lang moeten wachten. Vermits ik vleesjes voor de kinderen moest bakken op de gasbbq, heb ik de plancha daar mee in gelegd zodat hij ook al op temperatuur was
- Berichten
- 468
Verrukkelijk stuk vlees zeg
- Berichten
- 207
Cote de Boeuf van dikke knaken met Mayo van 80 cent
Dattie gesmaakt heeft
Gewoon met peper en zout op de Braai is ook fijn hoor, zit nog even uit te buiken
Dattie gesmaakt heeft
Gewoon met peper en zout op de Braai is ook fijn hoor, zit nog even uit te buiken
- Berichten
- 2.977
Zo ziet er geweldig uit.
Via een aardige Vlaming heb ik vandaag ook zo'n steen kunnen regelen tegen een zacht prijsje.
Had je alleen die steen er in zitten als deflector of ook nog een gewone en deze er later uitgehaald?
Voor de sear nog iets opgestookt of helemaal niet meer?
Via een aardige Vlaming heb ik vandaag ook zo'n steen kunnen regelen tegen een zacht prijsje
.Had je alleen die steen er in zitten als deflector of ook nog een gewone en deze er later uitgehaald?
Voor de sear nog iets opgestookt of helemaal niet meer?
- Berichten
- 5.307
En gij houdt die aardige Vlaming voor u zelfVia een aardige Vlaming heb ik vandaag ook zo'n steen kunnen regelen tegen een zacht prijsje
Had je alleen die steen er in zitten als deflector of ook nog een gewone en deze er later uitgehaald?
Voor de sear nog iets opgestookt of helemaal niet meer?
- Berichten
- 2.977
Hij verkoopt ze zelf niet, maar heeft dit wel voor mij geregeld.En gij houdt die aardige Vlaming voor u zelf
Komt bij Oh green vandaan. 60% korting.
- Berichten
- 5.307
Ik had wel al door wie het was hoor
Ik zit heel veel op de baan, maar in Ekeren kom ik toevallig zelden. Dus zal het maar open laten als verjaardagscadeau
- Berichten
- 5.307
Ge kon beter hier een poll openen wie er allemaal eentje wou en dan een groepsaankoop. Kreeg ge mss nog meer korting
- Berichten
- 5.307
Dan stopt dat verhaal
Nu...ik laat het vaak genoeg vallen thuis, dus wie weet voor mijne kerst of zo
- Berichten
- 12.006
Zo ziet er geweldig uit.
Via een aardige Vlaming heb ik vandaag ook zo'n steen kunnen regelen tegen een zacht prijsje
Had je alleen die steen er in zitten als deflector of ook nog een gewone en deze er later uitgehaald?
Voor de sear nog iets opgestookt of helemaal niet meer?
Ik had tijdens het low & slow deel nog een deflector plate erbij.
Opstoken hoefde niet meer omdat de steen mooi op temperatuur was.
