Beef en Steak

Reverse flow smoker

Veel beter in proportie Danny, zo met die korte pootjes...  =))
 
Sow die is cooooooool zeg! Stoer!
 
Hij is vandaag thuis gekomen maar nog niet helemaal af.(al wel gebruiks klaar)
Zodra er weer een update komt laat ik jullie dit zien.
 
Danny77 zei:
Nou eerst maar eens lekker inbranden met een vracht speklappen  :P
Dan 1 run met een PP en een paar ribs, en als dat goed gaat mag ik een BBQ gaan geven voor mijn werk met ongeveer 30 man.
Daarna komt hij naar huis........

pics?
I want to see smoke!!!!!
 
Wow. Mooi project! Ziet er zeer strak uit allemaal, ben benieuwd naar het eindresultaat  B-)
 
wow wat een mooi project zeg petje af voor je bouwkunsten
maar zo,n mooie werkplaats met al het gereedschap is ook wel lekker .

ZO ALS GEZEGD PETJE AF VOOR JE EN THNX VOOR HET DELEN
 
Gisteren voor het eerst low and slow op de reverse flow smoker. Geweldig apparaat volgens Urs ik was werken en Urs heeft runder en varkens ribs klaar gemaakt. De smoker was erg stabiel en heeft de hele run geschommeld tussen de 108 en 114 graden. Brandstof dat lust hij wel maar in de toekomst ga ik toch over op hout.
14179bf52fe266a162bfa228678b6192.jpg
f049be2b2687544c92581567f02c2248.jpg
048de42087199a8e7d95d0a4fd4b52a6.jpg
d2f10a2faa77ad19a04581a618085c29.jpg
bb1cee3a349888e9f5b54d40d4a36135.jpg
471bfdab7c6478fac782adda32e6a751.jpg
0b30e392d28376c9a093651d717cdceb.jpg
2b5f47777c79935bf56b6da6e0324488.jpg
542032e228c772bc34fa06796554f360.jpg
11a9ef079c8ee8fd77957e777c606e2f.jpg
 
Mooi geworden!
 
Nice!! :D
 
Geweldig! Ziet er goed uit.
En oh ja, mocht je hem eens per ongeluk  :P te vol hebben gelegd wil ik best helpen met eten  :D
Daar kan genoeg in.
Mooie smoker hoor. Top!
 
Mooi!
 
Terug
Bovenaan Onderaan