Pulled Pork

[WB86]

Afgelopen zaterdag met een paar vrienden mijn oprit er uit gehaald.

Dit was uiteraard weer een mooi moment om pulled pork te gaan maken

Smorgens vroeg de wekker gezet want ik wou redelijk op tijd eten (uiteindelijk liep dit weer uit natuurlijk )

Ik had een mooi stuk procureur van 2kg bij de slager gehaald en die vrijdags avond in de rub en injectie gezet (helaas geen foto's van )

Recept heb ik een beetje aangehouden van BBQuality

Mijn vriendin is een moeilijke eter met het bbq gebeuren dus daar maar een scaloppa met Turks brood voor gemaakt.

Al met al een leuke dag gehad maar door drukte is het niet helemaal een volledig verslag geworden door ontbreken van een aantal foto's
Belangrijkste is dat het allemaal goed gesmaakt heeft

Verstuurd vanaf mijn ANE-LX1 met Tapatalk

 

[Frits]

Dat moet een enerverende dag geweest zijn. Gefeliciteerd met je Knorretje.

 

[Peter64]

Proficiat met de .
Goed dubbel werk geleverd. De pork ziet er mooi uit.

 

[TraegerTinus]

Ik mis nog een foto van de oprit 1 mooi vleesje geworden

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

 

[Ridevi71]

ze zijn verwend, die maten van jou
en slim bekeken, jij af en toe de pitmaster spelen en die mannen zwoegen
en nog een knorrie verdiend ook. gefeliciteerd

 

[Free_ltd]

Lekker

 

[RolfM]

Kijk, jij weet hoe je je vrienden moet omkopen

 

[WB86]

Zeker weten! Zaterdag gaat straatwerk er weer in dan spareribs op het menu

 

[@rno]

Werken maakt hongerig
Hopelijk zaterdag ook weer goed weer dan

 

[Dennis H]

Anders doe je het gewoon binnen, toch? Ff voorkoken en dan in de frituur? Mijn tweede sessie PP wil ik Franklin/Texas style maken, iemand ervaring mee?

 

[WB86]

Klaar voor morgen

 

[Bram]

Mooie productieve dag. Lekkere run PP en de oprit er uit. Dat moet smullen geweest zijn na zn lange dag werken.
Gefeliciteerd met je knorrie

 

[Stoffels]

Verdeel en heers tot in de perfectie

 

[WB86]

Straat werk zit er in
Men ouders, buurman en zwager kwamen ook nog ff eten
Dan stelt 4 kilo ribs niks voor