- Berichten
- 750
Vanmorgen om 9.30 uur begonnen, weber MT op 105 graden met Ecobrasa briketten in een slang. Procureur geïnjecteerd met mengsel van appelsap en appelazijn. Eigen rub erop. Met 70 graden kerntemperatuur ingepakt met appelsap, bruine suiker en ongezouten roomboter. Mooi laten liggen tot 90 graden en dan eraf en rusten. Pullen met wat vocht uit de folie en zelfgemaakte bbq saus. Was heerlijk
!
