Pork steak

[picosuma]

Vandaag recept van noskos geprobeerd

Pork steaks van de BBQ zoals Tootsie ze maakt bij Snow's BBQ

Dikke plakken procureur die je langzaam boven het vuur gaart, deze Pork Steaks zijn de specialiteit van Tootsie van Snow's BBQ in Texas!

www.bbq-nl.com

Een dunnere versie heb niet zo’n timmermansoog moest 6 cm dik wezen maar deze was de helft

Was meer omdat we met z’n tweeën waren
Had er gepofte zoete aardappel en een Bricknic gevuld met courgette,paprika en gele wortel (pakketje van AH) wat pesto erdoor heen.

De bbq indirect op 130 graden de plak procureur met peper en zout erop
De kerntemperatuur naar 85 graden werdt 81 we kregen honger.
Had een mopsaus gemaakt van water,ui,azijn,worchestersaus,boter en mosterdpoeder
Volgens recept na 1,5 uur insmeren met de saus maar ik heb dit na 45 minuten gedaan dacht helft vlees helft tijd
Ondertussen ook de zoete aardappel en de Bricknic op de bbq.
Had het vlees rond 14.30 erop gelegd en het was denk ik om 18.00 klaar
Alles op het bord moet zeggen was weer lekker bij de groente moest nog wat zout erbij
En op de zoete aardappel crème fraiche met wat chilisaus
Vlees vond ik ook goed dat weer een heerlijk maaltje
En nu de foto’s maar om het te bewijzen dat het echt gebeurd is

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[Barbeknoei]

Lekkere maaltijd zo. Ik zie je de brick vaak gebruiken, echt een aanvulling??

 

[Sjerome]

Die Pork steak (dat is vreemd, ik dacht dat ik goed typte maar er stond toch echt Porn Steak?) ziet er goed uit. Die ga ik binnenkort ook eens maken. Ik was wel benieuwd na het zien van de Netflix uitzending met Miss Tootsie.

 

[Viola]

Ziet er als een heerlijk maaltje uit. Leuk die brick.

 

[Frits]

Prachtig, komt met stip binnen op de to-do-lijst.

 

[Ewald]

Ziet er weer smakelijk uit Piet.

 

[@rno]

Ziet er goed uit, heel anders dan de mijne.
Moet post nog maken zo

 

[Ridevi71]

dat is toch gewoon weer een heerlijk bordje eten zo.
top gedaan. had graag aangeschoven

 

[picosuma]

Lekkere maaltijd zo. Ik zie je de brick vaak gebruiken, echt een aanvulling??

Dit is zeker een aanvulling groente erin je hoeft er vaak niks bij te doen


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk Pro

 

[Bram]

Ziet er weer heerlijk uit Piet. Jullie hebben weer fijn zitten smullen.