pizza van de Q

[camiel]

Hallo BBQvrienden,

vraag je aan je kinderen:"willen jullie uit eten of zelfbouwpizza van de Q?" krijg je als antwoord in koor:"PIZZZAAAAA!"

de foto's spreken voor zich

gloeiende groet en geniet van het weekend!

Camiel de barbecueman

 

[Frits]

Bellisimo.

 

[Leo]

jaaaaaaaaaaa lust ik ook 

 

[coelho]

Lekker zeg! Voor pizza kun je me altijd wakker maken.

 

[Lin]

Jo! Dat ziet er wel heeeeeeel lekker uit! Toch maar eens op zoek naar een pizzasteen...

Wat is trouwens je deegrecept?

 

[Mac]

Zien er heerlijk uit Camiel
Die kids, en moeders de vrouw boffen maar met jou.

Mac

 

[camiel]

Jo! Dat ziet er wel heeeeeeel lekker uit! Toch maar eens op zoek naar een pizzasteen...

Wat is trouwens je deegrecept?

heel eenvoudig deegje,

Voor 4 dunne pizza's

Ingredi?nten
3 dl handwarm water (40 graden celcius)
1 zakje instant gistkorrels (of 30 gram verse gist)
2 theelepel suiker
500 gram bloem
1 theelepel zout
3-4 eetlepels olijfolie

Bereiding
Doe de gist in een kommetje en los de gist met de suiker op in een 1/2 deciliter van het water. Roer het mengsel glad.
Meng de bloem en het zout in een beslagkom door elkaar. Maak een kuiltje in het midden en schenk hierin de gistoplossing. Schenk de olie en de rest van het water erbij.
Meng het pizzadeeg met de hand tot een samenhangende massa die van de wand van de kom loslaat.

Neem het pizzadeeg uit de kom en kneed het op een met bloem bestoven ondergrond
Rol het pizzadeeg met ??n hand zodat een korte rol ontstaat
Draai het pizzadeeg een kwartslag en vouw het dubbel
Herhaal dit tot het pizzadeeg soepel en elastisch is (ongeveer 10 minuten)
laat een uur of 2 rijzen

 

[Lin]

Thanx Camiel!

 

[El Fumarole]

Lekkere pizzi Camiel.

 

[uipko]

Dat ziet er goed uit, wij gaan morgen.. uhh vandaag... ook pizza's knutselen.

Maar volgens mij heb jij je niet aan het bovenstaande recept gehouden, op de foto zie ik allemaal gistkorreltjes die niet opgelost zijn in water

Na mijn mislukte poging met het bakken van brood op de pizza steen, ga ik morgen ook eens proberen de kolen langs de rand te leggen.

 

[camiel]

Dat ziet er goed uit, wij gaan morgen.. uhh vandaag... ook pizza's knutselen.

Maar volgens mij heb jij je niet aan het bovenstaande recept gehouden, op de foto zie ik allemaal gistkorreltjes die niet opgelost zijn in water

Na mijn mislukte poging met het bakken van brood op de pizza steen, ga ik morgen ook eens proberen de kolen langs de rand te leggen.

OW jee betrapt, klopt idd uipko, in mijn enthousiaste bui alles bij elkaar gedaan en gaan kneden. Werkte gelukkig ook goed. Succes straks met bakken!

 

[ReneR]

Ik zeg alleen maar....lekker hoor!!!!

 

[Smokey89]

Jawel! Schuif maar door! Heerlijk pizza!

 

[richard0501]

Camiel die pizzabakker!! Tot hoe laat kunnen we bestellen....Bezorgkosten.....

 

[maroc]

Owwww lekkerrrrr

 

[Roland78]

Altijd leuk/lekker pizza bakken met de kids!
Ziet er goed uit! 

 

[Mike v R]

Daar is niks mis mee, lekker

 

[MarBQ]

Even wachten, even wachten, helemaal niet wachten!! snel naar binnen schuiven die pizza!!! Heerlijk!!

 

[Lin]

Ik zit me net te bedenken dat mijn gas-Q een bakplaat heeft. De ene kant grille en de andere kant bakplaat. Zou zo'n pizza daar op gemaakt kunnen worden? En dan met het vuur eronder of indirect?
Who knows??

 

[uipko]

Dat ziet er goed uit, wij gaan morgen.. uhh vandaag... ook pizza's knutselen.

Maar volgens mij heb jij je niet aan het bovenstaande recept gehouden, op de foto zie ik allemaal gistkorreltjes die niet opgelost zijn in water

Na mijn mislukte poging met het bakken van brood op de pizza steen, ga ik morgen ook eens proberen de kolen langs de rand te leggen.

OW jee betrapt, klopt idd uipko, in mijn enthousiaste bui alles bij elkaar gedaan en gaan kneden. Werkte gelukkig ook goed. Succes straks met bakken!

Ze zeggen dat als je gist en zout direct bij elkaar gooit dat het gist minder werkt, hoeveel je hier in de praktijk van merkt heb ik geen idee van. Met brood maken gooi ik ook gewoon alles bij elkaar.