Nieuwe offset smoker
- Onderwerp starter Smokerb
- Startdatum
We zijn weer een tijdje verder en door de vakanties van ons allemaal zijn we niet heel veel opgeschoten. Toch hebben we wel weer wat leuke onderdelen gemaakt die het delen waard zijn.
Bij 1 van de 4 is het logo en de uitlaat klep met windwijzer geplaatst. Voor mezelf twijfel is nog of ik de windwijzer ga plaatsen. Ik denk het eigenlijk niet, maar het is wel een leuke touch. Uitstraling van het logo ben ik erg blij mee. Bij 2 van de 4 hebben we een plateau tussen de poten gemaakt. Zorgt voor extra stevigheid van de poten en voor een mooi stukje ruimte voor wat hout. De mijne op de bok en zwenkwielen krijgt planken van 2cm dik eiken om het plateau af te maken. Zelfde geldt voor het opklapbaar werkblad. Werkblad is gemaakt dat er ook echt wat op gedaan kan worden. Beide kanten worden afgestemd en ondanks dat het alleen nog maar gehecht is kan ik er met m'n volle gewicht (100kg+) op hangen(klein beetje overkill
).
Verder de voorbereidingen getroffen om voor de andere de werkblad frames te maken. De eerste 3 gaan niet lang meer duren. Wordt ook wel een keertje tijd dat ze richting de achtertuin gaan.
Sent from my Pixel 3a XL using Tapatalk
Bij 1 van de 4 is het logo en de uitlaat klep met windwijzer geplaatst. Voor mezelf twijfel is nog of ik de windwijzer ga plaatsen. Ik denk het eigenlijk niet, maar het is wel een leuke touch. Uitstraling van het logo ben ik erg blij mee. Bij 2 van de 4 hebben we een plateau tussen de poten gemaakt. Zorgt voor extra stevigheid van de poten en voor een mooi stukje ruimte voor wat hout. De mijne op de bok en zwenkwielen krijgt planken van 2cm dik eiken om het plateau af te maken. Zelfde geldt voor het opklapbaar werkblad. Werkblad is gemaakt dat er ook echt wat op gedaan kan worden. Beide kanten worden afgestemd en ondanks dat het alleen nog maar gehecht is kan ik er met m'n volle gewicht (100kg+) op hangen(klein beetje overkill
).Verder de voorbereidingen getroffen om voor de andere de werkblad frames te maken. De eerste 3 gaan niet lang meer duren. Wordt ook wel een keertje tijd dat ze richting de achtertuin gaan.
Sent from my Pixel 3a XL using Tapatalk
Eerste 2 zijn nu dan echt bijna af!
1 moet alleen nog gespoten worden. De andere moet nog een afvoerpijpje met haak krijgen en eiken planken voor tussen de poten en op het werkblad. Ik heb er voor gekozen de mijne geroest(hele lichte roest) te laten en in te smeren met olie. Krijgt hij een doorleefde robuuste look van wat ik erg goed vind passen. Die van mij wordt alleen aan de binnenkant gestraald zodat de binnenkant netjes schoon is. Vervolgens wordt de binnenkant ingespoten met olie en kan hij na een tijdje warmgestookt te hebben in gebruik worden genomen
de planken maak ik er in de achtertuin wel op, uiteraard terwijl er wat lekkers op ligt.
De foto zegt meer dan woorden.
Sent from my Pixel 3a XL using Tapatalk
1 moet alleen nog gespoten worden. De andere moet nog een afvoerpijpje met haak krijgen en eiken planken voor tussen de poten en op het werkblad. Ik heb er voor gekozen de mijne geroest(hele lichte roest) te laten en in te smeren met olie. Krijgt hij een doorleefde robuuste look van wat ik erg goed vind passen. Die van mij wordt alleen aan de binnenkant gestraald zodat de binnenkant netjes schoon is. Vervolgens wordt de binnenkant ingespoten met olie en kan hij na een tijdje warmgestookt te hebben in gebruik worden genomen
de planken maak ik er in de achtertuin wel op, uiteraard terwijl er wat lekkers op ligt. De foto zegt meer dan woorden.
Sent from my Pixel 3a XL using Tapatalk
Weer een kleine update en vermoedelijk voor de mijne de op één na laatste.
Gedaan:
- Afvoer pijpje gemaakt met haakje voor een emmertje.
- binnenkant gestraald en ingebrand met crisco.
- logo op de kopse kant van de stookkamer geplaatst met afstandsbusjes.
- paar kleine dingen afgelast.
- probe doorvoer bussen met afdichtdoppen geplaatst in de kopse plaat aan de kant van. De gaarkamer.
- traanplaat op maat geslepen voor het plateau tussen de poten. Om de mogelijkheid te behouden hier in de toekomst nog een keer eiken planken tussen te maken wordt deze vast gezet met een aantal afgeronde bouten.
- complete smoker nogmaals in de olie gezet. De strepen op de klep moeten uiteindelijk wegtrekken wanneer de rest donkerder wordt. De strepen zijn donkerder geworden doordat de binnenkant warmgestookt is om iets te krimpen zodat de klep mooier sluit.
Ik moet alleen nog hout voor mijn werkblad en het vastzetten van de traanplaat, dan kan hij richting de achtertuin
Andere 3 schieten ook al aardig op.
- Nr2 wordt momenteel gespoten en is verder klaar.
- Nr3 staat sinds gisteren op de zelfgemaakte wielen en moet alleen nog het plateau tussen de poten en de uitlaatklep.
- Nr4 staat sinds vorige week op de wielen en is voorzien van het frame voor het plateau. Deze moet alleen nog de traanplaat, werkblad constructie incl hout, uitlaatklep, thermometer, logo, draadbussen en binnenkant stralen.
Al met al een leuk eind op weg. Einde is in zicht.
Voor diegene die nog opzoek is naar een unieke smoker. Nr4 wordt een nagenoeg exacte kopie van die van mij op de bok en zwenkwielen. Zodra de mijne af is wordt nr4 dan ook met foto's van nr1 te koop gezet in het tekoop topic. Mocht je interesse hebben, neem vrijblijvend contact met me op, kom een keer kijken en gun jezelf deze mooie smoker van ongekende kwaliteit! Prijs is inmiddels vastgesteld op: €2250,- compleet gebruiksklaar incl. 2 thermometers in de klep en eiken houten werkblad. Spuiten tegen meerprijs mogelijk, ik raad het echter af, als je de smoker een keer tevens in de gaarkamer stookt kan je m met de olie ook egaal zwart krijgen, dit moet je wel bijhouden door af en toe wat olie te smeren maar is sterker dan lak.
Bij goed onderhoud een smoker die doorgegeven kan worden aan de volgende generatie!
Sent from my Pixel 3a XL using Tapatalk
Gedaan:
- Afvoer pijpje gemaakt met haakje voor een emmertje.
- binnenkant gestraald en ingebrand met crisco.
- logo op de kopse kant van de stookkamer geplaatst met afstandsbusjes.
- paar kleine dingen afgelast.
- probe doorvoer bussen met afdichtdoppen geplaatst in de kopse plaat aan de kant van. De gaarkamer.
- traanplaat op maat geslepen voor het plateau tussen de poten. Om de mogelijkheid te behouden hier in de toekomst nog een keer eiken planken tussen te maken wordt deze vast gezet met een aantal afgeronde bouten.
- complete smoker nogmaals in de olie gezet. De strepen op de klep moeten uiteindelijk wegtrekken wanneer de rest donkerder wordt. De strepen zijn donkerder geworden doordat de binnenkant warmgestookt is om iets te krimpen zodat de klep mooier sluit.
Ik moet alleen nog hout voor mijn werkblad en het vastzetten van de traanplaat, dan kan hij richting de achtertuin
Andere 3 schieten ook al aardig op.
- Nr2 wordt momenteel gespoten en is verder klaar.
- Nr3 staat sinds gisteren op de zelfgemaakte wielen en moet alleen nog het plateau tussen de poten en de uitlaatklep.
- Nr4 staat sinds vorige week op de wielen en is voorzien van het frame voor het plateau. Deze moet alleen nog de traanplaat, werkblad constructie incl hout, uitlaatklep, thermometer, logo, draadbussen en binnenkant stralen.
Al met al een leuk eind op weg. Einde is in zicht.
Voor diegene die nog opzoek is naar een unieke smoker. Nr4 wordt een nagenoeg exacte kopie van die van mij op de bok en zwenkwielen. Zodra de mijne af is wordt nr4 dan ook met foto's van nr1 te koop gezet in het tekoop topic. Mocht je interesse hebben, neem vrijblijvend contact met me op, kom een keer kijken en gun jezelf deze mooie smoker van ongekende kwaliteit! Prijs is inmiddels vastgesteld op: €2250,- compleet gebruiksklaar incl. 2 thermometers in de klep en eiken houten werkblad. Spuiten tegen meerprijs mogelijk, ik raad het echter af, als je de smoker een keer tevens in de gaarkamer stookt kan je m met de olie ook egaal zwart krijgen, dit moet je wel bijhouden door af en toe wat olie te smeren maar is sterker dan lak.
Bij goed onderhoud een smoker die doorgegeven kan worden aan de volgende generatie!
Sent from my Pixel 3a XL using Tapatalk
- Berichten
- 59
Echt hele mooie Smoker!! Benieuwd naar de eerste foto's van 20 spare-ribs op het apparaat! 
Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk
Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk
Nr 4 is inmiddels verkocht aan 2 vrienden die er mee aan de gang gaan om hun smoker ervaring vanuit Amerika reproduceren. Super tof dat hij naar echte liefhebbers gaat!
We zijn er weer druk mee bezig om ook deze laatste tot een fraai stukje kunst in de tuin te maken.
Sent from my Pixel 3a XL using Tapatalk
We zijn er weer druk mee bezig om ook deze laatste tot een fraai stukje kunst in de tuin te maken.
Sent from my Pixel 3a XL using Tapatalk
Smokerbuilder
Sprokkelaar
- Berichten
- 26
Wat een prachtig project en wat een vakwerk!
