Beef en Steak

Mijn laatste BBQ aanwinst

Heb me de afgelopen maand een paar "cadeautjes" gekocht

- nieuw mes van fiskars (nog nooit zo een "duur" mes gekocht)
- nog een carbon staal pan (28cm van merten & storck), heb al een 30
- een pizza oven voor binnen op electriciteit ... ik heb nu eenmaal geen afdak en altijd wachten tot ik weer buiten kan ... nopes dus een Volt 2 gekocht
- aangezien die "binnen" oven zeer goed werkt, gaan we dus nog meer pizza maken, toch maar een mixer gekocht ook
- en als het niet regent om buiten te grillen in de kou een muts met een afneembare lamp (die kleine van de action werken goed, maar dit is toch wel gemakkelijk)

IMG_3289.jpeg
IMG_3292.jpeg
IMG_3304.jpeg
 
Vorig weekend gekocht op MP en vandaag in de bus. Je bent er wel wat rijksdaalders aan kwijt maar anderzijds is het toch een van die dingen die je maar één keer hoeft te kopen. Was al een tijdje aan het uitkijken voor eentje en hier in België zelf is het al zo goed als onmogelijk om een exemplaar te vinden.

DSC_0009.JPG
 
Goedemiddag allemaal,

Tijdje niet actief geweest hier op het forum maar uiteraard wel gewoon blijven BBQ'en op mijn Weber. Maar na een workshop voor de fun met wat vrienden bij BBQ Experience Center in Nunspeet mezelf de opvolgende 2 weken eigenlijk afgevraagd waarom ik zelf nog niet zo'n Kamado had. Toen ik bij de Sligro was voor wat vlees voor een BBQ sessie even boven gaan neuzen en toen zag ik daar de Basterd Large Complete in de aanbieding. Jullie begrijpen het wel.... Naast het vlees ook maar een nieuwe BBQ gekocht 😅

Bastard.jpeg
 
Mooie aanwinst.
 
  • Leuk
Waarderingen: Dubb
Ja zag de aanbieding ook voorbij komen. Ga je een hoop lol aan beleven!
 
Blijft altijd nog een wens maar de keren dat ik bbq en het geld wat het me kost vind ik toch net nog niet in verhouding staan met elkaar. Al geniet ik er enorm van om lekker in mijn bbq-hutje te staan, net zoals gisteren met een biertje en een (gerookte) kip op de weber. ☀️
 
Wij hebben ook onze eerste bestelling voor het nieuwe BBQ seizoen binnen, het zijn spullen van Keij voor onze vorig jaar aangeschafte Keij compact kamado (15 inch)!

IMG_5005.jpeg


10kg houtskool
Aanmaak wokkels
Rookhout (gratis)
Gietijzeren chicken sitter
Gietijzeren planchetta (half)
Gietijzeren grill rooster (half)
Standaard voor de kamado (zware kwaliteit)

Al het gietijzer is al pre-seazoned en het zijn allemaal producten van Keij gemaakt voor onze kamado.

Het vlees 🥩 voor de eerste stook sessie van het seizoen ligt ook al in de vriezer te wachten tot het laatste weekend van april want dan komt mn dochter op bezoek.

IMG_4917.jpeg


4x Angus ribeye van B.B.Quality, dit wordt mn eerste verslagje van dit seizoen.🤞
 
Nog maar een upgrade van S.W. gekocht voor m'n WGA: een verhoger van 6,5cm. Ik had al de offset plate, verstelbare luchtschuiven en knopjes voor de ventilatieschuiven.
Compact mee te nemen. Vind het ideaal dat je de meeste benodigdheden voor de WGA gewoon in de WGA kunt vervoeren.
Vind de verhoger wel een mooie toevoeging, omdat je anders met grillen minder dan 1cm op de briketten zit.
Ook geeft het wat meer mogelijkheden qua ruimte voor low & slow.
Misschien eens een keer pulled pork op de WGA maken, lijkt me wel geinig.

En ja, ik moet m'n WGA nog schoonmaken 😅

2026-05-15 18.03.19.jpg
2026-05-15 18.06.35.jpg
2026-05-15 18.06.50.jpg
 
Mooie upgrade!
 
Terug
Bovenaan Onderaan