Hallo allemaal,
Ik heb sinds gisteren ook een Masterbuilt kamado. Voorheen deed ik altijd mijn ding op een Boretti Vittoria bbq, maar nu werd het tijd voor het echte werk. Voordat ik ga beginnen had ik nog wel twee vraagjes:
1. hoe hebben jullie de deflector plate zitten, hoog of laag:
Bekijk bijlage 16570Bekijk bijlage 16572
2. hoe verwijderen jullie de deflector plate als jullie van indirect op lage temperatuur naar direct op hoge temperatuur willen grillen, zoals bijvoorbeeld bij picanha. Ik heb daar nog geen tools voor gezien van KJ. Eventueel een paar lashandschoenen wellicht?
binnenkort even starten.