Marokkaans gekruide lamsracks

[Mac]

Tja, ik kan hem in High & Fast plaatsen, maar ook in Low & Slow, maar goed hier staat ie dan.

Afgelopen weekend lamsrack gemaakt, met wat Marokkaanse kruiden, en een kruidenpesto.

Lamsrack waren reeds ge-frenched, dus hoefde er niet heel veel meer aan te gebeuren.
Alleen de Marokkaanse rub in elkaar draaien, en over het vlees wrijven.

Eerst ff High & Fast aangrillen

Om vervolgens een "soort van" kruidenpesto aan te brengen, en Low & Slow verder te garen.

Daarna ff 10 min rusten, en opdienen met wat gegrilde groenten, en een heerlijke couscous.

Ik kan niet anders zeggen, dan dat het een heerlijke combinatie was.

Voor meer details, neem een kijkje op mijn blog.
https://www.macsbbqpit.com/lamsrack-marokkaans-gekruid/

Mac

 

[SilverFox]

Ziet er lekker uit!
Dat kruidenmengsel was dat Chermoula? (Ook lekker bovenop een stukje zalm )

 

[rsoeteman]

Top weer. Ziet er weer super uit!

 

[Danny77]

Wow Marcel, wat een plaatje.

 

[KamadoJoe]

Inderdaad, wat een plaatje! 

 

[Jaakke]

Ziet er weer zalig uit!

 

[RvdB]

Foto kan zo in een kookboek.
Heerlijk zo'n rackje.

 

[Leo]

lekker hoor, water loopt me in de mond

 

[Ceriel]

Lekker Marcel!
De plaatjes worden ook steeds mooier, daar moet je wat mee doen...

 

[Travelling Crow]

Weer zo'n reclame foto, hoe krijg je het voor elkaar. Nog zo een Michelin BBQ kok


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Mac]

Ha ha, dankjewel hoor Travelling Crow (en de rest natuurlijk), maar er is genoeg mis met de foto hoor.  :-S
Ach ik moet wat te verbeteren overhouden.

Ik z?g, mikken, en klikken.
Maar het belangrijkste, lekker barbecu?n, en genieten van het eten (als het nog warm is  :-< )

Mac

 

[Ridevi71]

Behalve dat het me erg lekker lijkt, is die laatste foto gewoon kunst 

 

[Ceriel]

Behalve dat het me erg lekker lijkt, is die laatste foto gewoon kunst 

Je bent in de war met deze, toevallig van dezelfde kunstenaar... :blush:

 

[Mac]

Je bent in de war met deze, toevallig van dezelfde kunstenaar... :blush:

Ehhhhhhhhh..........:blush: :blush: :blush:

[offtherecordon]ik vind nummer 2 beter als die nummer 1 (eigenlijk)  :| [/offtherecordof]

Mac

 

[McPeet]

Petje af Marcel, wederom prachtige foto's van een heerlijk gerecht.
(ligt het aan mij of zijn je foto's zo klein qua formaat)

 

[Dominique]

Zoals ik van de week al zei Marcel, wij hadden dus gisteren lamszadels. Geen foto, toch gegeten. Maar die leken in NIETS op het prachtige plaatje wat ik hier en op FB zag. Holymoly.

 

[Martijn Tje]

Dit ziet er erg lekker uit!

 

[avr]

Erg mooi weer Mac!


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk Pro

 

[Mac]

Petje af Marcel, wederom prachtige foto's van een heerlijk gerecht.
(ligt het aan mij of zijn je foto's zo klein qua formaat)

Ik dacht dat het wel groot genoeg was.......  :-S
(of zie je ze liever groter McPeet ?)

Mac

 

[McPeet]

Petje af Marcel, wederom prachtige foto's van een heerlijk gerecht.
(ligt het aan mij of zijn je foto's zo klein qua formaat)

Ik dacht dat het wel groot genoeg was.......  :-S
(of zie je ze liever groter McPeet ?)

Mac

Ze mogen van mij veel groter Marcel. Kunnen we al dat lekkers nog beter bekijken B-)