BasBQ
Beef en Steak

Koud gerookte zalm

Smokey89 zei:
uipko zei:
Ziet er goed uit! De zalm is hier nog niet (helemaal) op, volgende sessie staat al weer op de agenda!

De DIY-CSG ziet er ook goed uit. Is die ongeveer even groot als de CSG? Ik zou verwachten dat hij wat sneller op zou zijn door de bredere banen.
Klik om te vergroten...

Ja is ongeveer even groot als het goed is!

http://www.vuurenrook.nl/koudroken

Heb deze als leidraad gebruikt!
Klik om te vergroten...

Dat is een leuke beschrijving, die kende ik nog niet. Als je de maten uit de beschrijving hebt gebruikt (30x20x7,5) dan is ie een stuk groter als de proq CSG die is (15x15x2,3). Ik weet niet of je het zo 1-op-1 kan vergelijken maar ik zou verwachten dat jouw CSG in ??n run net zoveel rook produceert als de CSG in twee runs.
 
heerlijke foto's! Heb zelfs na wat duvelkes trek in dit visje!
 
Das een mooie zalm hoor!
 
uipko zei:
Smokey89 zei:
uipko zei:
Ziet er goed uit! De zalm is hier nog niet (helemaal) op, volgende sessie staat al weer op de agenda!

De DIY-CSG ziet er ook goed uit. Is die ongeveer even groot als de CSG? Ik zou verwachten dat hij wat sneller op zou zijn door de bredere banen.
Klik om te vergroten...

Ja is ongeveer even groot als het goed is!

http://www.vuurenrook.nl/koudroken

Heb deze als leidraad gebruikt!
Klik om te vergroten...

Dat is een leuke beschrijving, die kende ik nog niet. Als je de maten uit de beschrijving hebt gebruikt (30x20x7,5) dan is ie een stuk groter als de proq CSG die is (15x15x2,3). Ik weet niet of je het zo 1-op-1 kan vergelijken maar ik zou verwachten dat jouw CSG in ??n run net zoveel rook produceert als de CSG in twee runs.
Klik om te vergroten...

Oke! Had eigenlijk helemaal geen idee hoe groot een csg was! Maar je kunt bij een eigenbouw natuurlijk zelf bepalen hoe groot de banen worden! En dat voor de fractie van de csg prijs! ;)
 
Bedankt voor de link! Een CSG staat nog op de to-buy lijst, maar ik vond 50 euro voor een stukje gaas nog  wat teveel...
 
dat ziet er heerlijk uit!

waar heb je het gaas voor de CSG gekocht als ik vragen mag? in mijn weekend-klus modus wilde ik er laatst even eentje fiksen, maar bij de hornbach stonden ze me meewarig aan te kijken en bij een lokale staalboer ging het gaas me weer bijna net zoveel kosten als een gekochte CSM (nou ja oke, de helft misschien, maar veel in elk geval).
 
Marieken zei:
dat ziet er heerlijk uit!

waar heb je het gaas voor de CSG gekocht als ik vragen mag? in mijn weekend-klus modus wilde ik er laatst even eentje fiksen, maar bij de hornbach stonden ze me meewarig aan te kijken en bij een lokale staalboer ging het gaas me weer bijna net zoveel kosten als een gekochte CSM (nou ja oke, de helft misschien, maar veel in elk geval).
Klik om te vergroten...

Uhm het stukje gaas heb ik gekregen! Heb geen idee waar het wegkomt. Het is iig wel van rvs!  Misschien eens rondvragen bij kennissen?
 
Smokey89 zei:
Marieken zei:
dat ziet er heerlijk uit!

waar heb je het gaas voor de CSG gekocht als ik vragen mag? in mijn weekend-klus modus wilde ik er laatst even eentje fiksen, maar bij de hornbach stonden ze me meewarig aan te kijken en bij een lokale staalboer ging het gaas me weer bijna net zoveel kosten als een gekochte CSM (nou ja oke, de helft misschien, maar veel in elk geval).
Klik om te vergroten...

Uhm het stukje gaas heb ik gekregen! Heb geen idee waar het wegkomt. Het is iig wel van rvs!  Misschien eens rondvragen bij kennissen?
Klik om te vergroten...

uh, kennissen... zo van, hebben jullie op kantoor/in de lunchroom/op de tram nog een stukkie gaas leggen?  :p
maar ik denk dat het dan echt dat spul is dat ik online vind (vliegengaas, horrengaas) voor 20 euro de vierkante meter. verklaard ook de winkelprijs van die CSM natuurlijk.
 
Marieken zei:
Smokey89 zei:
Marieken zei:
dat ziet er heerlijk uit!

waar heb je het gaas voor de CSG gekocht als ik vragen mag? in mijn weekend-klus modus wilde ik er laatst even eentje fiksen, maar bij de hornbach stonden ze me meewarig aan te kijken en bij een lokale staalboer ging het gaas me weer bijna net zoveel kosten als een gekochte CSM (nou ja oke, de helft misschien, maar veel in elk geval).
Klik om te vergroten...

Uhm het stukje gaas heb ik gekregen! Heb geen idee waar het wegkomt. Het is iig wel van rvs!  Misschien eens rondvragen bij kennissen?
Klik om te vergroten...

uh, kennissen... zo van, hebben jullie op kantoor/in de lunchroom/op de tram nog een stukkie gaas leggen?  :p
maar ik denk dat het dan echt dat spul is dat ik online vind (vliegengaas, horrengaas) voor 20 euro de vierkante meter. verklaard ook de winkelprijs van die CSM natuurlijk.
Klik om te vergroten...

Haha ja wel volgens dat principe, maar op kantoor zul je het inderdaad niet snel vinden!

Je moet er wel voor uitkijken dat je gaas niet gecoat is. Anders krijg je een heel vies rooksmaakje!
 
Harold zei:
Leuk man. Ik heb er net ook een opgelegd. Vanavond inpakken en vanaf morgen: smullen.
Klik om te vergroten...

IMG_0143_zps949fb978.jpg


heerlijk is het en opeens wil mijn vrouw een droogkast.
 
Camiel zei:
Mooie vis, ziet er super uit. Heb gisteren ook nog koud gerookt met een csg, ben wel content met dat ding. Moet alleen een beetje leren spelen met de verhouding zaagsel/meel. Soms gaat ie spontaan uit.
Klik om te vergroten...


Had ik laatst ook, wat zijn je tips om dit te voorkomen?
 
Harold zei:
Camiel zei:
Mooie vis, ziet er super uit. Heb gisteren ook nog koud gerookt met een csg, ben wel content met dat ding. Moet alleen een beetje leren spelen met de verhouding zaagsel/meel. Soms gaat ie spontaan uit.
Klik om te vergroten...


Had ik laatst ook, wat zijn je tips om dit te voorkomen?
Klik om te vergroten...

Ik heb fijne mot gebruikt. Makkelijk aan te maken en blijft branden!
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Nieuwe berichten
Terug
Bovenaan Onderaan