BasBQ
Beef en Steak

Kippendijencake

 

Tijmen

Kooltjesharker
Berichten
151
Ik ben op zoek naar advies voor mijn kippendijencake:

Kippendijen pekelen ja of nee en waarom dan?

Iemand ideeën?
 
ik heb een paar keer een zo'n cake gemaakt en niet gepekeld. Gewoon rub-mix gebruikt en voor extra smaakt appelstroop en bbq saus gebruikt. Zat smaak en vlees is al lekker mals van nature. Pekelen zou voor mij niet zoveel toevoegen.
 
ik heb een paar keer een zo'n cake gemaakt en niet gepekeld. Gewoon rub-mix gebruikt en voor extra smaakt appelstroop en bbq saus gebruikt. Zat smaak en vlees is al lekker mals van nature. Pekelen zou voor mij niet zoveel toevoegen.
Daar zit wat in. Thanks! 👍
 
Bedankt voor de tips, draadje continues hier:
 
Terug
Bovenaan Onderaan