BasBQ
Beef en Steak

Kip: Pacifische Kipkluifjes

Jet

Gemarineerd
 
 
 
 
 
Berichten
1.568
DSC_7193.JPG


Gisteren Pacifische kipkluifjes met home made nasi, kroepoek en atjar gegeten, helaas plakkie ham en gebakken eitje vergeten :-S
De marinade voor deze kippies komt uit het zwarte Weber boekje chicken, achterin het boekje staan diverse marinades en deze heb ik dan ook al vaak gemaakt.

Voor ongeveer 250 ml marinade heb je nodig,

*60 ml ketchup
*60 ml hoisinsaus
*1 el rijstazijn
*3 el sojasaus
*4 tl kerrie (massala)
*4 tl donkere sesamolie
*1/2 tl sambal
*paar druppels tabasco

Ingredienten, mengen en de kipkluifjes erbij doen, dan tussen de 2 en 6 uur marineren, zelf doe ik meestal 4 uur, in de koelkast en af en toe omscheppen.
bbq naar de 200-220 graden celcius en dan de kippies in ongeveer 30 minuten indirect en daarna even kort afgrillen.

DSC_7196.JPG


DSC_7186.JPG


DSC_7187.JPG


DSC_7188.JPG


DSC_7191.JPG


DSC_7187.JPG


DSC_7188.JPG
 
Laatst bewerkt door een moderator:

Edvdmm

Kooltjesharker
 
 
 
 
Berichten
144
Wow die kluifjes zien er goed uit.
 

Brecht

Gemarineerd
 
 
Berichten
1.061
Normaal geen fan van gevogelte maar dit ziet er echt goed uit.
 

Jet

Gemarineerd
 
 
 
 
 
Berichten
1.568
Net de laatste paar opgesnoept, koud zijn ze ook erg lekker :D
 

rsoeteman

Gemarineerd
 
 
 
Berichten
1.718
Heerlijke kipkluifjes.
 

Ridevi71

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
7.694
Zien er lekker uit, die kip kluifjes
 

picosuma

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
2.554
Lekker hoor was zelfs al het scherm aan het likken om te kijken of ik het kon proeven  : :D
 

noskos

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
11.207
Schuif maar een bordje door hoor
 

Frits

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
16.242
Bedankt voor het delen, ik verplaats hem naar het recepten deel!
 
Bovenaan Onderaan