Beef en Steak

Kerstlijstjes

BearPils
 
 

BearPils

Kooltjesharker
Berichten
172
Het is weer zover, mijn vrouw wil dat ik begin met een wishlist voor de feestdagen.
Elk jaar weer een hele opdracht, het meeste dat ik wil koop ik gewoon 🙃.
Maar wat staat er bij jullie op het (BBQ-)verlanglijstje?
Misschien doe ik nog wat inspiratie op!

Mijn voorlopig lijstje:
  • Dutch oven
  • Cadeaubonnen voor Beef&Steak
  • ...
Zoals jullie zien, nog niet erg lang, dus laat je gaan!
 
  • gietijzeren plancha
  • spit
  • je messenset is nooit groot genoeg en is zelfs met een over het algemeen relatief klein kerst budget al haalbaar met bijvoorbeeld een victorinox
  • gietijzeren sauspan
  • goede messenslijper of nieuwe wetsteen
  • lederen schort
  • houtsplijter voor mijn offset smoker

Wat ik al heb maar lang op m'n lijstjes hebben gestaan:
  • gehaktmolen (inmiddels zijn het er 2, porkert 8 en porkert 32)
  • vacumeermachine
  • butcher paper (stond lang op het lijstje maar is er paar weken terug afgegaan met een actie bij vuur en rook)
  • mandoline (benriner)
  • Thermapen
  • haccp snijplanken (rood, bruin en groen in 1/2 en 1/1 gn)
  • Victorinox zalmmes
  • Victorinox Gebogen uitbeenmes
  • Victorinox recht uitbeenmes
  • Grote spiezen 75cm voor picanha etc.
  • leuke boeken doen het altijd goed (smokey goodness, bbq bijbel, absolute aanrader is het boek van Aaron Franklin(als je van het verhaal houd, verwacht geen lading aan recepten, maar ik vind het een fantastisch boek)
  • zal vast nog een hoop vergeten zijn.
 
Een echte vrouw heeft geen lijst nodig, die weet wat haar man nodig heeft :p
wel leuk als ze iets uit het lijstje kan kiezen.
 
ZO'n soort topic probeerde ik 2 jaar terug ook:
Werd toen niet wat haha.
Toen was het lijstje:
SandyMan zei:
Ik zal dus maar meteen af trappen met wat inspiratie:

Budget tot 5 euro
  • Useables (denk aan, aanmaakblokjes, sat?prikkers, lekbakjes van de action etc)
  • Kruiden
  • Sauzen
  • Variera (Ikea Ribbetjes houder)
  • KONCIS (klein) de kleinste IKEA braadslede is nu 5 euro

Budget tot 10 euro
  • Rookhout, snippers/blokjes
  • Cedar plankjes
  • Weber Aansteker
  • Cadeaubon voor bijv. vuurenrook.nl
  • De middelste maat - KONCIS van ikea

Budget tot 20 euro

Budget tot 50 euro
  • Dutch Oven (Windmill heeft er wel wat voor onder dit bedrag)
  • Kookboek(en), zoals Smokey Goodness Winter, Noskos etc zijn vaak 25 euro
  • HerQs Bluetooth thermometer
  • Pizza Steen
  • Weber Groentekort, groot (koop niet de kleine, die is echt te klein)

Budget tot 100 euro
  • Weber Smokey Joe Premium (75 euro)
  • Weber Go-Anywhere
Klik om te vergroten...


mijn lijstje voor dit jaar, budget van 30 eur;
 
Afhankelijk van het budget kunnen cursussen ook erg leuk/nuttig zijn. bijvoorbeeld cursus mes slijpen op een wetsteen, of cursus worstmaken oid.
 
Een gevoel van herkenning wat moet je vragen want wat ik nodig heb koop ik of het past niet meer bij de verzameling 😂 , moet van overzee komen en dat zit niet in het cadeau budget.
 
Ik heb ook kleine wensen

- Victorinox uitbeenmes
- Wetsteen slijpset (ali?)
 
Interessant wel, mijn lijstje is erg variabel. Loop ik tegen iets aan op het lijstje en heb ik een idee wat er mee te maken, dan wordt het lijstje meteen kleiner 😂.
- Goed koksmes
- Uitbeenmesje
- Kersenhout chunks
- Pizzasteen
- Multiprobe thermometer (4 probes+)
- Lashandschoenen
- Nitriel handschoentjes

Minder hoog op mijn lijstje, maar ik klaag niet als ik het krijg 😉:
- Dutch Oven
- Skillet
- Spit
- Vacumeermachine
- Vleesmolen / worstvulmachine
- Grote diepvries
 
De laatste Smokey Goodness?

gaat hier wel op het lijstje!
 
Ik heb er dit jaar opstaan

- Nieuwe BBQ handschoenen
- Römertopf Bricknic
- BBQ boeken (al vraag ik me af of ik die ooit ga lezen)
- Groot Indonesisch kookboek van Beb Vuyk.
- Petromax mini DO FT1/FT3
- Petromax skillet 25cm

Maar zo als eerder gezegd. Meestal koop ik gelijk de spullen die ik nodig heb. En is het hier in de garage onderhand een mini BBQ uitdragerij
 
Klinkt afgezaagd, maar welzijn en gezondheid voor iedereen staat bovenaan de lijst. dat was altijd al, maar nu misschien nog wel meer dan andere jaren. Voor de rest.. Eigenlijk niets. Alles wat we echt nodig hebben, dat hebben we eigenlijk al. Dus dan is een verrassing veel leuker.
 
Bij mij staat op het lijstje een gemodificeerde Wagyu koe waar je telkens een stuk vlees kan afhalen en het de dag erna terug aan hangt :ROFLMAO:
 
Ik ben wat vaker aan het barbecuen. Het heeft me wel te pakken. 😄 Daarom aardig wat wensen:
- Diverse barbecue boeken
- Rotisserie
- Mandje voor de rotisserie
- Snijmachine
- Vacumeermachine
- Thermapen
- Uitbeenmes
- Goede pennen voor kebabs en sate
- Rek voor spareribs
- Kast om alles in kwijt te kunnen
- Iemand die mijn garage opruimt om die kast kwijt te kunnen

Het idee van cursussen van NonSens lijkt me trouwens ook wel wat.
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Nieuwe berichten
Terug
Bovenaan Onderaan