Kalfspicanha met risotto

[Peter64]

Bij de Sligro laatst een kalfspicanha (900 gr) gescoord.
Deze lekker laten ontdooien, van wat vliesjes en vet ontdaan, vetkapje ingesneden
Ingesmeerd met olijfolie en gekruid met verse tuinkruiden, knoflook en zwarte peper.

Hup op de BGE en bij 135C laten garen tot een kern van 48 C.
Eraf gehaald en laten rusten.
BGE opgevoerd naar 250 C. Stukje steak netjes afgegrild.
De CEO heeft de risotto en de salade gemaakt.
Erg lekker en erg mals stukje vlees.

 

[Zzzjon]

Lekker man!
Wat een plaatje, hier mag je me wakker voor maken.

 

[De Buuk]

Zo!

Goed gelukt, zeer mooie cuisson voor stukje kalfsvlees

Welke wijn schonk je erbij?

 

[Revers88]

Dat ziet er heerlijk uit!

 

[Ewald]

Mooi man, water loopt me in de mond, prachtig stukje vlees en prachtig bereid.

 

[Wilco-G]

Dat is een heel fijn bord eten zo, ziet er erg smakelijk uit.

 

[LOMPE laars]

Ziet er top uut!

 

[Free_ltd]

Mooi mooi en lekker. Moet ik ook eens proberen die kalfspicanha. De risotto laat ik wel achterwege

 

[J'elle]

Mooi resultaat van een goede samenwerking! Ziet eruit als een heerlijk diner

 

[Ridevi71]

man, had me ff gebeld. Wat een heerlijk bordje eten.
De gerechten lijken me erg goed bij elkaar passen.
top

 

[Marcel1973]

Toppie!

 

[Lankie010]

Hier mag je mij ook voor wakker maken.

De ceo ga ik van je meenemen voor mijn volgende post

 

[Pascal]

Mooi bordje zo.