- Berichten
- 189
Mijn vrouw had 3 pakjes hamburgers gekocht bij de Jumbo. Zogenoemde Seasalt/pepper burgers.
Standaard burgers op de bbq....dat is een tijd geleden zeg
. En ik weet niet of iemand het herkent maar het voelt als een stapje terug haha. Dus kleine aanpassing gedaan in de bereiding.
De burgers in een schaal en versgesneden uitje, 2 teentjes knoflook en 2 verse jalapeno's erdoorheen gedaan. Hierna ingepakt in lekker veel spek en terug de koelkast in.
De Q op 120/130 graden gezet en een blokje appel erin.
De burgers even lekker laten roken en bij een kern van 50 een laagje Jack Daniels smokey bbq saus erover. Bij een kern van rond de 65 een plakje Cheddar erop....klaar!
De Jalapeño burger
Hij vult als een malle maar was zo lekker.
Standaard burgers op de bbq....dat is een tijd geleden zeg
. En ik weet niet of iemand het herkent maar het voelt als een stapje terug haha. Dus kleine aanpassing gedaan in de bereiding.De burgers in een schaal en versgesneden uitje, 2 teentjes knoflook en 2 verse jalapeno's erdoorheen gedaan. Hierna ingepakt in lekker veel spek en terug de koelkast in.
De Q op 120/130 graden gezet en een blokje appel erin.
De burgers even lekker laten roken en bij een kern van 50 een laagje Jack Daniels smokey bbq saus erover. Bij een kern van rond de 65 een plakje Cheddar erop....klaar!
De Jalapeño burger
Hij vult als een malle maar was zo lekker.
