Jacob?s Ladder

[DG1982]

Afgelopen zondag was het weer eens tijd voor een lange sessie. Dit keer was het een Jacob?s Ladder. Ik heb hem gerubt met dalmatian rub (peper en zout) waarna hij bij een temperatuur van 115 graden van 10:00 uur tot 18:30 uur gegaard is. In den beginne heb ik gerookt met hickory! Hij is gegaard tot een kern van 92 graden.

Bij deze wat foto?s:

Ik moet zeggen... dit was een heerlijk stuk vlees!! Zeker een keer proberen!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[drummerboy]

Nice! Helemaal niet ingepakt?


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[DG1982]

Nice! Helemaal niet ingepakt?


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Nope! Hij liep mooi op, tot de laatste graden. Maar toen waren de briketten op.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Frits]

Het ziet er fantastisch uit.

 

[drummerboy]

Hahahhaa. Nou mooi getimed dan! Zien er vurukkuluk uit!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[picosuma]

Dat ziet er erg lekker uit

 

[Ceriel]

Lust ik!

 

[BensBQ]

lekker

 

[Jet]

Zeer smakelijke foto's en dit toch echt wel 1 van mijn favoriete stukje vlees

 

[eggheadbos]

Ziet er heel goed uit mooi stukje werk

Verstuurd vanaf mijn SM-G925F met Tapatalk

 

[Brecht]

Altijd lekker, hier ook een van de favorieten.

 

[Bram]

Die zien er goed uit. Flink stuk ook.
Moet ik toch weer een maken.

 

[Veen]

Heerlijk !