Nicon
Stoker
- Berichten
- 334
Waarde forumleden,
Er komt op een gegeven moment een punt dat als je vrouw en kinderen vragen wat je voor je verjaardag wilt hebben dat je het gewoon niet meer 1-2-3 weet. Je hebt ‘alles’ al en dan hou je de categorie 'nice to have but not necessary' over. En dan vraag je om een pepermolen, want ja... ik wist het ook echt niet meer...
Nou beste forumleden, ik heb me nu toch een parel van een pepermolen!
Introducing: The Hexmill Pepper Grinder
Laten we het beestje bij zijn naam noemen; dit is de reactie van Hexclad op de Pepper Cannon van Männkitchen. (Er zijn ondertussen nog meer van dit type pepermolens op de markt gekomen.) En ja, dit is echt heel veel geld voor een pepermolen. Eerlijk gezegd, een elektrische koffiemolen werkt ook prima als je wat grotere hoeveelheden peper nodig hebt voor een rub. Maar zelf draaien heeft toch ook zo zijn charme als je het mij vraagt. Met mijn oude pepermolen had ik de dag na het maken van een batch rub toch weer last van mijn hand en pols met een soort tenniselleboog van de talloze draaiingen. Maar dat is dus nu verleden tijd! Daarnaast heb ik nu veel meer controle over de maalgraad van de peper die je met de knop op de bodem in 10 verschillende standen kunt vastzetten. Van heel grof tot fijn, en alles er tussen in.
(Van links naar rechts de verschillende maalgraden met 1-2x draaien.)
Ik ken het merk Hexclad niet zo goed (vooral bekend van hun pannen en samenwerking met Gordon Ramsay) maar met levenslange garantie is deze uit een massief blok aluminium gefreesde molen wel een 'buy it for life' aanwinst. Met name het zeshoekige design met de klikkende verstelbare knop onderop waren voor mij de doorslag om precies deze molen te vragen.
Ik hou wel van een goede draai peper bij het eten en het gebruik van deze pepermolen is een genot. Je hebt echt wat vast (weegt een kleine 800 gram) en het mechaniek draait heel soepel en kost geen grote inspanning, ook niet op de fijnste stand. Hier ziet u ook de opbrengst van 5 rotaties van de pepermolen op de middelste stand, ongeveer een eetlepel en egaal qua maling. Perfect voor een picanha of zijde zalm!
Maar voor nu genoeg gezwets. Online zijn er ook wel wat reviews en YouTube filmpjes te vinden, ik ben in ieder geval heel blij met deze molen!
Er komt op een gegeven moment een punt dat als je vrouw en kinderen vragen wat je voor je verjaardag wilt hebben dat je het gewoon niet meer 1-2-3 weet. Je hebt ‘alles’ al en dan hou je de categorie 'nice to have but not necessary' over. En dan vraag je om een pepermolen, want ja... ik wist het ook echt niet meer...
Nou beste forumleden, ik heb me nu toch een parel van een pepermolen!
Introducing: The Hexmill Pepper Grinder
Laten we het beestje bij zijn naam noemen; dit is de reactie van Hexclad op de Pepper Cannon van Männkitchen. (Er zijn ondertussen nog meer van dit type pepermolens op de markt gekomen.) En ja, dit is echt heel veel geld voor een pepermolen. Eerlijk gezegd, een elektrische koffiemolen werkt ook prima als je wat grotere hoeveelheden peper nodig hebt voor een rub. Maar zelf draaien heeft toch ook zo zijn charme als je het mij vraagt. Met mijn oude pepermolen had ik de dag na het maken van een batch rub toch weer last van mijn hand en pols met een soort tenniselleboog van de talloze draaiingen. Maar dat is dus nu verleden tijd! Daarnaast heb ik nu veel meer controle over de maalgraad van de peper die je met de knop op de bodem in 10 verschillende standen kunt vastzetten. Van heel grof tot fijn, en alles er tussen in.
(Van links naar rechts de verschillende maalgraden met 1-2x draaien.)
Ik ken het merk Hexclad niet zo goed (vooral bekend van hun pannen en samenwerking met Gordon Ramsay) maar met levenslange garantie is deze uit een massief blok aluminium gefreesde molen wel een 'buy it for life' aanwinst. Met name het zeshoekige design met de klikkende verstelbare knop onderop waren voor mij de doorslag om precies deze molen te vragen.
Ik hou wel van een goede draai peper bij het eten en het gebruik van deze pepermolen is een genot. Je hebt echt wat vast (weegt een kleine 800 gram) en het mechaniek draait heel soepel en kost geen grote inspanning, ook niet op de fijnste stand. Hier ziet u ook de opbrengst van 5 rotaties van de pepermolen op de middelste stand, ongeveer een eetlepel en egaal qua maling. Perfect voor een picanha of zijde zalm!
Maar voor nu genoeg gezwets. Online zijn er ook wel wat reviews en YouTube filmpjes te vinden, ik ben in ieder geval heel blij met deze molen!
Laatst bewerkt:
.
)
en het oog wil ook wat!
