Golden Bacon,november

[Mike v R]

Golden Bacon

PartyQ ingesteld op 100 graden C.

Stuk hickory op de briketten.

 

[Frits]

Wat zal dat lekker ruiken

 

[barbier1]

Tjonge wat een enorm stuk zeg !!!

 

[structor]

Zo dat is een fors stuk 2kg+ ? Zie ik dat nu goed heb je nog water in je pan?

 

[noskos]

Wordt vast lekker!

 

[Big-T]

dat ziet er heerlijk uit!

 

[Mike v R]

Het is een stuk van 2,5 kg.
Ik gebruik geen water in de pan,ik gebruik een terracotta schaal met aluminiumfolie.

 

[ChrisMaes]

Dat zal smaken!

 

[Leo]

lekker Mike, ik moet het ook weer snel gaan maken

 

[Mac]

Goed bezig Mike 
Mooi stukkie spek.

Mac

 

[Tijmnan]

Deze gaat met stip op m'n BBL ;D

 

[Mike v R]

Na 3 uurtjes had ie de 65 graden bereikt.
Licht nu te koelen,kan ik vanavond snijden.

 

[Frits]

Lekkerrrrrrrr

 

[EHH]

het water loopt in mijn mond

 

[jschipper]

Dat zal vast heel lekker gesmaakt hebben.

 

[Mike v R]

Het eindresultaat.

 

[ChrisMaes]

Tja daar kan je weinig verkeerd over zeggen, ziet er heerlijk uit zeg!

 

[Tijmnan]

Als het smaakt zoals het eruit ziet, ben jij spekkoper

 

[Mike v R]

Het smaakt heerlijk.

 

[Leo]

heerlijk weer Mike, ik moet ook weer aan de slag daarmee, maar zit nog niet in mijn ritme