Coppa di Manga

[nix13]

Hierbij wordt het geduld wel op de proef gezet.

 

[mkorpershoek]

haha Mac dus als ik dat zo eens zie wordt het ergens einde zomer bij een mooi glas wijn genieten !. Mooi project hoor

 

[structor]

Je gaat mooi Marcel, ik vond de hoeveel vocht op je achterwand wel opvallend, het is dat ik weet dat je het vochtpercentage strak op orde hebt....

 

[BertM]

Je gaat mooi Marcel, ik vond de hoeveel vocht op je achterwand wel opvallend, het is dat ik weet dat je het vochtpercentage strak op orde hebt....

in de achterwand zal de koeling wel zitten..

Hij gaat lekker Mac!!

 

[ReneR]

Wanneer is de volgende Genootschap bijeenkomst?
Is dat niet toevallig net als deze prachtige Coppa di Manga voor consumptie gereed is.....

 

[Bidle]

Wanneer is de volgende Genootschap bijeenkomst?
Is dat niet toevallig net als deze prachtige Coppa di Manga voor consumptie gereed is.....

Wat een goed idee!!  B-)

 

[de loc]

Klinkt /ziet er goed uit.
Ik blijf je volgen
:>

 

[Mac]

Update na 2,5 week in de kast (had het gevoel dat het al langer was  :-w ).

Schimmel groeit goed tot nog toe.
Ik heb nog niet gewogen hoeveel vocht er inmiddels is verloren (heeft ook helemaal nog geen nut lijkt mij, behalve voor de statistiek)
Ik wil zo min mogelijk risico op besmetting lopen, en om de schimmel laag niet te beschadigen, dus laat ik het voorlopig nog met rust.
Misschien is het overdreven, maar goed.

Wordt vervolgd

Mac

 

[noskos]

Mooi!!

 

[Ceriel]

Lijkt me moeilijk om af te blijven.... Ziet er al erg goed uit!
[sub]ik wil ook een droogkast.....[/sub]

 

[nix13]

Tempting....

Hardop denkend, is een Unger geen optie om de ham aan te hangen?

 

[Mac]

Ehhhh........wat is een Unger Nix ?  :-/

Mac

 

[nix13]

Was blijkbaar nog iets te vroeg voor mij,nor de autocorrect doet weer raar
Ik bedoelde een unster. Dat is zo'n hangweegschaal.
Dan kan je hangend wegen.

 

[Mac]

Ha ha, ik had nog gegoogled, maar kwam op glazenwasser spullen terecht volgens mij 
Ja, met een Unster zou het idd moeten lukken, ware het niet, dat ik die niet heb natuurlijk 

Ik ga wel eens ff googelen (geen gek idee Nix)

Thx

Mac

 

[BertM]

Hij gaat goed Mac 

Krijg meteen zin om met mijn kast verder te gaan, ware het niet dat nog steeds vast zit in het hoge noorden

 

[A3aan84]

Prachtig ! Ben benieuwd

 

[Mac]

Dankzij de tip van Nix13 kan ik nu beschikken over een nette manier van wegen van de Coppa (en andere toekomstige lekkernijen (hoop ik dan h?))

Begonnen met een startgewicht van 1180 gr, zijn we inmiddels na bijna 4 weken zo'n 23% vocht verloren.

 

Nog ff volhouden dus  :-w 
Wordt vervolgd

Mac

 

[peter w]

Je kan natuurlijk ook de gehele koelkast op een weegschaal zetten haha.

Maar is een mooie oplossing.

 

[Mac]

Zo, het heeft ff geduurd, maar de finisch is gehaald. #:-S

Inmiddels 10 weken verder, en 30% vocht verloren onderweg (wel vreemde gewaarwording aangezien ik ongeveer 25 liter gedestilleerd water door de kast heen heb gejaagd), heb ik de Coppa uit de droogkast gehaald en aangesneden.
Het eindgewicht is uiteindelijk 825 gr geworden. (waarvan de laatste 2 weken maar 15 gr zijn verloren)
Wel opvallend is, dat gisteren in 1 dag spontaan wel meer dan 100 gr is verdwenen  :-O 

Ik ben dan ook heel erg blij met het eindresultaat, en ga dit zeker weer een keer maken.

Voor meer details, neem een kijkje op mijn blog.
Coppa di Manga

Mac

 

[Jappert]

Dit doet pijn aan de ogen zo mooi!