- Berichten
- 40
Brisket voor de eerste keer
- Onderwerp starter Richard2019
- Startdatum
- Berichten
- 40
Zal zo nog even wat meer fotos posten. 
)
)
- Berichten
- 40
- Berichten
- 1.940
Brisket is toch wel 1 van mijn favoriete stukken vlees 
jammer dat de pellet smoker je even in de steek liet maar eind goed al goed 
jullie hebben genoten van een heerlijk stuk vlees met lekkere bijgerechten en dat is het belangrijkste. gefeliciteerd met je Koei <
Nu heb ik trek in brisket, gelukkig heb ik nog wat in de vriezer liggen, over van de laatste keer, dus vanavond brisket op een stokbroodje =P~
jammer dat de pellet smoker je even in de steek liet maar eind goed al goed jullie hebben genoten van een heerlijk stuk vlees met lekkere bijgerechten en dat is het belangrijkste. gefeliciteerd met je Koei <Nu heb ik trek in brisket, gelukkig heb ik nog wat in de vriezer liggen, over van de laatste keer, dus vanavond brisket op een stokbroodje =P~
Mooi gevecht geleverd tegen de brisket ?n de q!
En gefeliciteerd met je sticker natuurlijk
Eet je dat dan warm of koud?
Ik heb weleens brisket ingevroren en later opgewarmd (bakken in pan, of in oven opwarmen) maar ik vond het niet geweldig. Tips zijn welkom
En gefeliciteerd met je sticker natuurlijk
Jet zei:
Eet je dat dan warm of koud?
Ik heb weleens brisket ingevroren en later opgewarmd (bakken in pan, of in oven opwarmen) maar ik vond het niet geweldig. Tips zijn welkom
Moet je ook eens een tipsy texan sandwich volgens aaron franklin proberen, goddelijk gewoon.Jet zei:Brisket is toch wel 1 van mijn favoriete stukken vlees
Nu heb ik trek in brisket, gelukkig heb ik nog wat in de vriezer liggen, over van de laatste keer, dus vanavond brisket op een stokbroodje =P~
Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met Tapatalk
- Berichten
- 1.940
dennis zei:Jet zei:
Eet je dat dan warm of koud?
Ik heb weleens brisket ingevroren en later opgewarmd (bakken in pan, of in oven opwarmen) maar ik vond het niet geweldig. Tips zijn welkom
Ik eet de brisket dan warm, als wij brisket hebben gemaakt dan snijden we de overige brisket in plakken en doen we in een pannetje met rundvleesjus (jus gemaakt van maggie rundvleesjuspoeder, braadvocht van de brisket en een flinke scheut Madeira) de plakken brisket met een beetje jus in een vacuumzakje en voorzichtig sealen zodat we ze in porties kunnen invriezen. Als we weer trek in brisket hebben, portie uit de vriezer halen en au bain marie opwarmen
het is dan maar net hoe of waarbij we de brisket eten of we de jus gebruiken of niet maar de brisket smaakt altijd net zo fantastisch als de eerste keer @Brecht, die tipsy texan sandwich zal ik eens opzoeken, een sandwich met brisket kan alleen maar lekker zijn
