BasBQ
Beef en Steak

Brakke pulled beef

 
 

derkzz

Stoker
Berichten
428
Iedereen een goede koningsdag gehad?
Ik wel..net iets meer gepilsd als de bedoeling was..maar o wat was het gezellig.

Nou de day after is het fijn om wat kracht voer te hebben toch?
Hier had ok al 2.5 kilo chuk uit de vriezer gehaald..ontdooid en geïnjecteerd met rundervond

20220427_193801.jpg


De day after wou ik vroeg de bbq aan doen..maar dit werd al weer half 10😂.
Hier lag die al er op voorzien van een peper rub die ik ergens had gekregen

20220428_092205.jpg

Na een uurtje ff kieken..
20220428_122401.jpg


Ja dit gaat al mooi..
Weer een uurtje later..tijd om te sprayen met appel azijn/water mixje.

Toen de 70 graden was bereik had ik er een sausje op gedaan..
20220428_134039.jpg


Rond 17.00 was de 94 graden bereikt.
Ff prikken..ja hoor super zacht.
20220428_173456.jpg

20220428_173500.jpg

Nou..op de volgende pagina verder.
 
Nou..
Uurtje in de koeltas en tempex box.
En ja hoor..lekker zacht dit
20220428_174500.jpg

20220428_174501.jpg


Klein beetje kookvocht er door..Klein beetje saus er door..en lekker op een wrapje..uiteraard met knoflook saus ( standaard na een bier avondje toch) geraspte kaas en smokey Mountain

20220428_174953.jpg

20220428_174957.jpg

20220428_175001.jpg


Zoals jullie zullen begrijpen..was ik na het nuttigen hiervan meteen weer het mannetje en 100% fit.😜😂.

Bedankt voor het lezen.
 
Och, een feestmaal zeg.

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk
 
Als je dan toch met je brakke hoofd iets te eten moet maken dan maar zo .. 😁
Mooie bereiding zo, lekkere wraps.
 
Brak of niet, kom maar op met die pulled beef.
 
Dat is nog eens lekker krachtvoer! Ziet er kei lekker uit!! 👍🏻👍🏻
 
Lekker broodje, schuif maar door😋
 
Heerlijk!

Die wraps zien er goed uit zeg. 😋😋
 
Ja dit is heerlijk. Kon ik vandaag ook wel gebruiken😅
 
Ziet er top uit! Zou dit ook wel graag eten na een avondje stappen! Lijkt me een stuk beter dan een dörum döner met knoflooksaus, waarvan beide de afkomst discutabel is 😂
 
Wat een feestje na een feestje. Dit ziet er zeer goed uit, had zelf ook wel een wrap pulled beef kunnen gebruiken. ;)
 
Schuif die pulled beef maar door. Lekker.
 
Terug
Bovenaan Onderaan