Bijgerecht Bavette rollade

[Kyrti]

Ola!

Vrijdag ga ik eindelijk mn hand wagen aan de befaamde bavette rollade. Ik was van plan deze in carpaccio stijl te maken met wat pesto, parmezaanse kaas, spinazie, pijnboompitjes...
Vrienden van ons wonen op ongeveer 4 minuten met de auto bij ons vandaan. Aangezien ze geen oppas kunnen regelen gaan we de rollade inpakken en meenemen naar daar.

Nu rest er enkel nog... Wat ga ik hier in hemelsnaam als lekker bijgerecht bij serveren? Bonuspunten als het nog een beetje te vervoeren valt Hebben jullie ideeën?

Ik dacht in ieder geval misschien een mooie gepofte aardappel per persoon, tegelijk met de bavette tussen de kooltjes gegaard...

 

[Zzzjon]

Als ik dat zo lees zijn het vooral mediterraanse smaken.
Dan zou ik gaan voor iets zoets als in;

Cherrytomaatjes uit een skillet met wat zout erover.

ringen van vleestomaat met mozzarella en verse basilicum. ( uit de skillet)

of een mix van diverse groenten gestoomd in een aluminiumfolie zakje.

of eh…. Heb je even?

 

[Kyrti]

Als ik dat zo lees zijn het vooral mediterraanse smaken.
Dan zou ik gaan voor iets zoets als in;

Cherrytomaatjes uit een skillet met wat zout erover.

ringen van vleestomaat met mozzarella en verse basilicum. ( uit de skillet)

of een mix van diverse groenten gestoomd in een aluminiumfolie zakje.

of eh…. Heb je even?

Ik heb alle tijd (tot vrijdag dan), kom maar door

 

[SandyMan]

AGV'tje.
Lekker wat gegrilde groentjes erbij, hasselback.

 

[Laurens]

Lekkere ratatouille er bij maken, blijf je lekker in de Italiaanse sferen. Heel makkelijk en ziet er ook nog eens fantastisch uit.

 

[Smokingwood]

Snoeptomaatjes met plakjes aardappel, gebakken in de skillet met rozemarijn en roomboter?

 

[mvdslot]

Zelf gemaakte Focaccia doet t ook erg goed


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Free_ltd]

Ik zelf zou er hasselback patatoes bij maken en als groente groene asperges afgegrilld.

 

[Kyrti]

Keuze is gevallen op hasselback aardappelen (ook een first time dingetje) en een frisse italiaanse salade met cherry tomaatjes!
Vanmiddag maar ff boodschappen doen en de bavette uit de vriezer halen!

Bedankt voor de goede ideeen allemaal!