BasBQ
Beef en Steak

Bifteki's met feta

structor

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
6.708
Wie kan iets roepen over de bereidingstijd, mijn gevoel zegt onder de 20 minuten.
 

noskos

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
10.642
Denk ik ook, even bruiner, eventueel indirect laten garen. Veel meer zal het niet nodig hebben.
 

Dominique

BBQ Junkie
 
 
 
Berichten
6.696
structor zei:
Wie kan iets roepen over de bereidingstijd, mijn gevoel zegt onder de 20 minuten.
Ha Emiel, ik heb de gevulde direct boven vuur gedaan tot lekkere grillmarks, daarna indirect door laten garen, omdat ik de feta erin wilde houden. De ongevulde gaan net zoals hamburgers. Ik had lamsgehakt, dat is wat vetter, dus de boel was niet droog. Ik denk al met al ruim onder 20 minuten. Eerder 15 of zo.
 

structor

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
6.708
Mijn gevoel klopte. Maar ik ben erg teleurgesteld Dominique. Ik was vanochtend al begonnen, biftekis keurig met hetzelfde ziplock zakje klaar gemaakt.

20130623-_MG_8932.jpg


Met veel liefde in de koeling gezet. Om 17:15 uit de koelkast gehaald, mijn schatje zou om 6 uur thuis zijn, dus besloten om het geheel om iets over half zessen richting de Q te verhuizen. Mijn voorgevoel klopte mijn schatje belde ze zou eerder thuis komen. Vlug de biftekis op de Q, vlug naar de badkamer voetenwassen.  Van indirect nog even naar direct, alles met liefde klaar gemaakt.

20130623-_MG_8934.jpg


Een voor een als ze klaar zijn de biftekis richting indirect gezet, hieronder waren ze allemaal klaar. Inderdaad binnen de 20 minuten.

20130623-_MG_8936.jpg


Vol verwachting heb ik ze opgediend. Zelf een paar haastige happen genomen, heerlijk! Toen steelse blikken richting mijn schatje geworpen, ze zei niets.... Na  vijf minuten hield ik het niet meer, ik heb het haar gevraagd, ze vond ze niet lekker  ???

Tsss daar ging mijn voetenaanbeding. Dus bij deze heb ik maar definitief afscheid genomen van de voetenfetisch.

Weer een leermoment, wat voor de 1 een godenmaal is, doet voor de anders niets....

Maar ik vind ze wel lekker! Of moet ik nu jouw voeten kussen
 

Dominique

BBQ Junkie
 
 
 
Berichten
6.696
Arme Emiel! Zit je er helemaal klaar voor.... Maar ja, dat kan gebeuren natuurlijk, ook een idee wat je vrouw er niet lekker aan vond? Dat is wel interessant want dan kun je daar nog mee spelen als je nog durft....
En nee hoor, je hoeft mijn voeten niet te kussen, ga jij maar op zoek naar een recept waarvan jouw geliefde zich spontaan op je voeten werpt ;)
( de eerste keer dat ik biftetki's maakte, volgens een ander recept, zat ik er ook klaar voor, daar komt de grap vandaan, de schrijver van dat recept zei dat mijn voeten gekust zouden worden.... Die krengen gingen na 1 hap de prullenbak in, wegens niet te vr*ten...., zelfs de poes wilde het niet. Maar het voeten kussen hebben we er dus maar in gehouden, bij bifteki recepten. )
 

structor

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
6.708
Ik ga deze nog een keer maken in half om half gehakt, het ging om het lamsgehakt. Normaliter is ze wel van de lam, dus dit vond ik op zich verassend.

Btw dat uienraspen, pfoeh, mijn oudste dochter en haar vriendin kwamen net op dat moment binnen en zaten me schaapachtig aan te kijken, nog nooit zoveel tranen gehad  ;D
 

ChrisMaes

Gemarineerd
 
Berichten
1.398
structor zei:
het ging om het lamsgehakt. Normaliter is ze wel van de lam, dus dit vond ik op zich verassend.
Lamsvlees heeft wel een heel specifieke smaak natuurlijk. Zelf lust ik het wel maar enkel als de diertjes niet te oud zijn en het nog een zachte smaak heeft
 

blefke

Stoker
 
Berichten
310
Heb de bifteki's onlangs ook gemaakt.
Wel met halfom gehakt.
Ze waren erg lekker.
Staan binnenkort weer op het menu ;)

THX voor het recept.

blefke
 

Dominique

BBQ Junkie
 
 
 
Berichten
6.696
blefke zei:
Heb de bifteki's onlangs ook gemaakt.
Wel met halfom gehakt.
Ze waren erg lekker.
Staan binnenkort weer op het menu ;)

THX voor het recept.

blefke

Dank je wel, het is een recept wat ons ook goed bevalt.
 

blefke

Stoker
 
Berichten
310
@Dominique,
Ik heb het zelfs op een ander forum gepost, zo lekker vind ik de bifteki's  :D
Natuurlijk met vermelding naar dit forum ;)
Blefke
 

nix13

Gemarineerd
 
 
Berichten
1.429
Ben zelf niet zo van de feta, maar vrouwlief weer wel.
Ens als er dan ook nog voeten gekust gaan worden, moet ik deze ook maar eens maken.
 

Dominique

BBQ Junkie
 
 
 
Berichten
6.696
nix13 zei:
Ben zelf niet zo van de feta, maar vrouwlief weer wel.
Ens als er dan ook nog voeten gekust gaan worden, moet ik deze ook maar eens maken.

Wel even voeten wassen en nagels bijwerken dan he.....=))
 

HansK

Vuurmaker
Berichten
56
Vandaag gemaakt, met rundergehakt, was erg lekker. Dank voor het recept,,ga ik zeker vaker maken  :)
 
Bovenaan Onderaan