Ja ik zou waarschijnlijk verhongeren als ik moest gaan slachten.. Gek want eet graag vlees maar ben een mietje als het op dit soort dingen aankomt..
Sent from my SM-G988B using Tapatalk
Ik heb dezelfde stap van de Razzo gemaakt naar een Kamado.. Echt wereld van verschil in gemak en controle.. Ben wel blij dat ik het heb "geleerd" op de Razzo, zo waardeer ik mijn eitje nog meer [emoji57]
Mooie knor hoor!
Sent from my SM-G988B using Tapatalk
Wat voor vis tips zou jij geven?
Ik heb inmiddels zalm, baars, dorade en snapper gehad... (oh en gamba's en garnalen)
Sent from my SM-G988B using Tapatalk
Veelste lang sinds ik wat heb gepost (wel vaak Q aan maar de tijd niet genomen fotos te nemen) dus hierbij de maaltijd van vanavond.
Volgens het boek van Jord Althuizen's "Grilled Citrus Sea Bass" de snapper klaar gemaakt en mijn betere helft heeft een heerlijke licht pittige curry met rijst...
Ja exact wat ik doe.. En helemaal begrijpen doe ik het niet want dit is software matig goed op te vangen.. De stijgende temperatuur binnen de dome moet steady zijn maar niet recht omhoog.. Zelfs met de max temp op - 15c van de gewilde temp overschiet bijna altijd..
Maar eens kijken of ze een...
Deze heb ik ook maar stoei regelmatig nog met de billows.. Deze kan ik echt pas koppelen als de Q op temperatuur is anders zet ie een veelste grote hoeveelheid houtskool in de fik.
Ook lijkt de "open klep bescherming" het niet altijd te doen (gaat dan blazen omdat de dome temp daalt bij open...
Top post en eerste wat ik dacht was "van Primo naar Monolith?!" en niet om dat het merk Monolith iets heeft maar omdat ik enorm onder de indruk was van Primo.. Zelf uiteindelijk een groene gekocht in de goede tijd maar snap je keuze ivm €€€ helemaal..
En nu ook binnen zwart maken!
Sent from...
BGE heet dat eggspander en bij Joe D&C
Dat systeem is er om zowel temperatuur zones als meer ruimte te bieden binnen je dome.
Er is ook een zwarte Joe mocht je dat niet weten (is meen ik wel een ouder model).
Gietijzeren rooster en gietijzeren plancha zijn ook aanraders.
Sent from my...
Hier kan je wat info vinden als je keuze tussen Bastard, Joe en BGE zou gaan...
https://www.bbqexperiencecenter.nl/bbq-recepten-tips/vergelijking-kamado-merken-big-green-egg-kamado-joe-en-the-bastard/
Persoonlijk vind ik dat BGE niet heel veel duurder is voor wat je krijgt en ik keek dan ook...
Fijn te horen dat je een goed afgesteld ei gevonden hebt en helemaal eens met je teleurstelling bij de eerste showroom.
Monolith ken ik helaas niet maar Joe en BGE wel.. Aan beide maak je geen verkeerde keus.
Had je dit al eens doorgelezen...
Mm ook op de BGE verbaasd me dit.. Zelf een XL maar scharnier is niet gammel IMHO.. Maar rond kijken is altijd een slimme stap [emoji39]
Sent from my SM-G988B using Tapatalk
Deze heeft een rol die je er in kan laten.. Dus ik rol een stukje uit en seal een kant dicht.. Dan juiste lengte kiezen en snijden (zit er ook in) vullen en gaan.. Best makkelijk..
Sent from my SM-G988B using Tapatalk
Heeft wat langer geduurd dan gepland (blijkbaar had de DHL chauffeur een DPD pallet mee genomen [emoji57]) maar ook hier Staat nu een Leica te pronken.. Nu nog even kijken waar ik die vacuüm bakjes kan vinden..
Dank voor de tip!
Sent from my SM-G988B using Tapatalk
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.