Zoekresultaten

Ja dit vermoedde ik dus ook al. Bij ons in de supermarkt verkopen ze de stukken vlees van een online slager (weet de huisregels niet omtrent reclame dus namen laat ik even achterwege). Laatste keer picanha daarvan gehaald en die was oprecht next-level. Procureur echter nog niet tegengekomen daar...

Wat tof dat iedereen zo actief bijdraagt en oplossingen biedt. Ik ga ermee aan de slag, snel weer eens een poging wagen en verslag uitbrengen :) bedankt voor alle tips!

Gaaf man, wat een stuk!

Is dat nodig denk je? Ze zijn al pre-seasoned dus met gewoon koken hoopte ik het verder op te kunnen bouwen.

Mocht er trouwens nog iemand willen weten hoe die FP35 op de BGE large past, wat mij betreft precies goed.

Laten we het hopen ;) ik in ieder geval zeker! :)

Bedankt voor alle tips! Deze heb ik uiteindelijk besteld en jawel ze zijn binnen!

Zo dan! Flinke unit. En wordt het zondag pizza, spit of allebei :ROFLMAO:

Ik had Bloem “00” van il Molino. Gekke is wel dat de Franse productinformatie “T55” zegt. Nergens een “w-waarde” te bekennen. Ik heb dezelfde bloem ook voor de schep gebruikt, daarvoor dus volgende keer semolina gebruiken. ✅ Thanks!

Vandaag voor het eerst pizza gemaakt, from scratch. Hoop enge verhalen over gehoord maar toch maar aan de slag. Experimentje. Twee feitjes: 1 High ‘n fast vind ik een beetje spannend merk ik, alsof ik ieder moment de controle kan verliezen en hem niet meer naar beneden krijg in temperatuur. 2...

Thanks voor alle tips allemaal, echt relaxed dit. Snel nog eens proberen, neem ik alle tips mee en doe ik opnieuw verslag ;)

Hmm ja dat heb ik gedaan en was onderdeel van het recept van Noskos maar toch… ik heb inmiddels toch maar de schuld aan t stuk gegeven ;) nog een keer proberen dus maar :)

Zoals velen met mij deze week heb ook ik deze week de procureur op de bbq gelegd. Voor het eerst sinds mn deelname aan het genootschap. Het recept dat ik ging volgen was die van Noskos maar de originele saus en rub had ik niet dus deed ik t met baby rays en de porky white chick van A&O. Het...

Thanks voor de tips! En wat tof al die mooie gerechten. Geeft me een goed beeld van de praktijk en dat is precies hoe ik het voor me zie. Ik ga eens kijken voor de 26cm met twee korte handvatten.

Hey allemaal, ik wil graag een skillet kopen. Maak meestal e.e.a. voor mn gezin van 4 (twee kleine kids). Ik denk dat het praktisch is om een relatief kleine voor bijgerechten te hebben en een iets grotere voor wanneer ik iets maak waarbij het gehele gerecht in de skillet wordt gemaakt. Voor de...

Prachtig allemaal, ik ging voor een mooi lijnenspel :)

Klinkt als iets voor de komende weken. Sowieso was ik voornemens om mijn volgende picanha eens “gewoon” met zout en peper te maken om te zien wat dit doet.

Nou breek je me de bek open. Ik ben al aardig compleet volgens mij maar voel je vrij om nog tips te geven :) voeg ik ze toe aan mn lijstje. 2x halve maan gietijzeren rooster Conveggtor+basket Halve maan rvs Halve maan keramiek Halve maan plancha Pizzasteen/schep Thermoworks smoke + inkbird...

Scheelt me ook een godsvermogen verwacht ik. Het verbaast me altijd wat ik moet afrekenen met een paar van die schamele potjes op de toonbank.

Scherp op de details, wordt gewaardeerd :)