Zoekresultaten

Lust ik.

Heurluk kippetje :)

Hogere temperatuur, snellere garing.

Ik geloof je direct hoor. Maar hoeveel skillets van een beetje formaat kun je dan kwijt? Heb ik met mn Primo nooit last van gehad.

Lust ik :)

Als ik ooit weer een Kamado koop zal het altijd een Primo Oval XL zijn. Top apparaat, top kwaliteit. Door de vorm heb je bij half-direct en half-indirecte verhitting altijd ruimte genoeg. Vergelijk dat maar eens met willekeurig welke ronde kamado die je gaat verdelen in directe en indirecte...

https://www.bbq-nl.com/simpele-pulled-pork/

Wat de rest zegt :)

Begin eens met een goede Grain-Fed flat als een Wholepacker te veel is. Denk dat je met ear een stuk Iers rundvlees bedoelt maar daar kan je niet zoveel mee, eigenlijk alleen Burnt Ends mee maken.

Nederlands koetje? Dan zou ik zeker niet hoger in temperatuur gaan straks. Have Fun!

Hophop gas erop!

Lekkah!

Met een spit kun je meer dan met een blikje :love:

Voor zover ik weet is er geen Nederlands-talige handleiding. Je kan de Engelse versie door Google-translate halen.

Ik zou er niks meer aan doen. Have fun en laat de tijd z'n werk doen🥳

Lekbak met water voegt imo weinig toe, lekbak zonder vang je vet en vleessappen mee op. Houdt je platesetters schoon en kun je weer toevoegen tijdens het inpakken. Die BlackOps is top trouwens!

Harde stukken weg inderdaad, je voelt het verschil echt.

Ik gok op een flat met heel misschien een stukje point links op foto 1 gekeken. @noskos: kijk je even mee? Zitten er nog harde stukken vet aan? Dan zou ik die trimmen en het verder zo laten.

Ik zou het niet doen, is naar mijn zin al te kaal getrimd. Zitten er nog harde stukken vet op?

Maakt op zich niet zoveel uit. Ga er voorlopig maar vanuit dat je een flat hebt, nog steeds een mooie cut ;)