Zoekresultaten

Ik heb die van Grill fanatics, zit een serveerrekje bij maar gebruik ik niet. Waarom ik deze heb? Niet te duur en 2cm dik Verstuurd vanaf mijn Mi A2 Lite met Tapatalk

Die wordt bij zulke temperaturen ook loeiheet. Maar de hitte die het uitstraalt valt denk ik wel mee. Om het zeker te weten zou je het moeten testen op een zonnige dag, stukje plaat op de goede afstand vd kamado plaatsen en opstoken maar Verstuurd vanaf mijn Mi A2 Lite met Tapatalk

Jusmengsel. @noskos heeft het volgens mij eens geprobeerd met mager vlees van heijdra vleesvee. Even zoeken op YouTube. Mijn eerste shortrib was mager met een vetkap tussen 2 lagen vlees. Die vetkap was na bereiding niet m'n ding, het vlees was wel lekker. Verstuurd vanaf mijn Mi A2 Lite...

Heb de steen verhoogd met propjes aluminiumfolie bij gebrek aan rvs moeren. Maar dat werkte prima. Ongeveer stukje van 20cm afgrscheurd. Met tarwegries ook niet echt problemen gehad met verbranding. Maar maismeel werkt zeker niet slechter. Verstuurd vanaf mijn Mi A2 Lite met Tapatalk

Ik hoor alleen dat hij blokjes gedroogde mozzarella gebruikt Als ik het goed heb was dat tarwegriesmeel. Gekocht bij AH Verstuurd vanaf mijn Mi A2 Lite met Tapatalk

Waar zie je dat? Verstuurd vanaf mijn Mi A2 Lite met Tapatalk

Inmiddels wat vaker pizza gemaakt. Zondag eens de volgende opstelling gebruikt. Ik moet zeggen: super! Temperatuur dome 325-350 Steen 275+ Steen werd niet zo heet dat de bodems verbrandden en de bovenkant kon meer kleur mee krijgen. Deegrecept iets aangepast: 100% tipo 00 10% patentbloem En...

Er kunnen gewoon andere zakken en rollen gebruikt worden. Ik heb zakken van marmelot en rollen een keer meegenomen bij Lidl maar die gebruik ik alleen voor spareribs en tomahawk vacumeren. Het gaat erom dat er structuur aan de binnenzijde zak zit. Verstuurd vanaf mijn Mi A2 Lite met Tapatalk

Een vriend heeft de inkbird. Heb ik eenmalig in hand gehad en eerste indruk was goed. Ik heb de thermopro tp19 en die bevalt mij erg goed. De cijfers zijn verlicht, in zonlicht wat lastiger af te lezen maar in donker perfect. Heeft meedraaiend scherm en automatisch aan/uit, ook als het...

Ohh heerlijk. Moet ik ook weer eens gaan maken. Verstuurd vanaf mijn Mi A2 Lite met Tapatalk

Dat is ook zo. Deze was van een slager in de buurt. Een volgende ga ik bij de groothandel halen en dan proberen een uit te zoeken zonder vetlaag tussen het vlees maar mooi gemarmerd. En Bram het was zeker lekker ja. Bedankt voor de complimenten allen. Verstuurd vanaf mijn Mi A2 Lite met Tapatalk

Vuurdoop, lagen al sinds Mei in de vriezer. Alleen met peper zout bestrooid. Wekker op 4.30 vanmorgen. 5.00 erop gelegd 8.45 ingepakt. 15.00 was de temperatuur 88, ik had in gedachten om naar 92° te gaan maar we moesten Sinterklaas gaan vieren bij de familie. Stuk in de RVS braadslee en...

Dank u Sinterklaasje Verstuurd vanaf mijn Mi A2 Lite met Tapatalk

Ik heb ook kleine wensen - Victorinox uitbeenmes - Wetsteen slijpset (ali?)

Ik heb de half/half opstelling. De plancha ging het me het meest om, halve rooster erbij is leuk, vooral omdat ik kadobonnen over had.

Een 9 kan er met het rooster laag zonder probleem in. Met rooster hoog wel even voorzichtig met thermometer

Ik heb een Bastard Large en een petromax ft9. Die werd me bij het kopen aangeraden omdat ie niet breder is, alleen hoger en gering duurder. Een ft6 zal ook behoorlijk plaats eisen op het rooster. Zal wel genoeg zijn voor 4a6 personen. Maar met sommige gerechten is die 3ft extra wel heel prettig...

Ik heb deze ook, bevalt prima. In de aanbieding voor €70 bij bol gekocht.

Dat had ik gezien, maar blijven die probes dan langer goed? Nu een jaartje in gebruik

Ja dat is in te stellen. Verder best tevreden, bereik kan beter maar wat mag je verwachten van bluetooth? En mn probes zijn niet heel stabiel in temperatuur, schommelen een paar graden. ik twijfel tussen nieuwe probes of een apparaat met meer bereik.