Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. knubbe

    Lente: Lam, gnocci en groenten

    Herfst in zicht, maar eerst de vriezer opmaken :) Lam dus. Rozemarijn, tijm, knoflook met olijfolie. Vlees lekker insmeren. Q aan, met blokje rook, rustig naar 52graden tijdens de f1. L Later de groenten in de brick en de gnoccis erop. De brick heeft er te lang opgestaan maar geleerd dat deze...
  2. knubbe

    Inspiratie voor snacks

    Na 3x vlees zou ik het zoeken in vis ;)
  3. knubbe

    Pizzaschep

    Ik ik heb de kleinere maat van deze met de pizza draaier. Bevallen prima! Had er ook nog eentje van ali maar vind die van Ooni zeker wel fijner.
  4. knubbe

    Patat stoof

    Weinig beters dan een Frietje stoof 🥰
  5. knubbe

    Schichtfleisch

    In de ft18 met 6kg nek maar zonder ananas :) Verder weer dezelfde broodjes en coleslaw. Viel goed in de smaak!
  6. knubbe

    F1 - Boerewors

    Door de boer eruit getrokken maar gelukt ;) Haha nee eigenlijk niet, jammer! Ik heb em niet helemaal volgens recept gedaan. Ik heb 50% varkensnek, 50% rundernek. Recept is veel vetter. Verder qua kruiden 75gr zout, 15gr peper, 35gr korianderzaad, 10 teentjes knoflook, 10gr kruidnagel, 5gr...
  7. knubbe

    F1 - Boerewors

    Afgelopen weekend naar de f1 is Spa. Groep van 16 personen van eten moeten voorzien voor 4 dagen. Op de menukaart; - Schichtfleish - Paella - Pizza - en Worst :) Dat is dus Boerewors geworden, dikke 5kg schoon aan de haak. Nog wat aardappeltjes erbij en gegrilde groente om de maaltjes...
  8. knubbe

    Inspiratie nodig! 4x 15man

    Bedankt voor de berichten. Het is allemaal gelukt. Schichtfleish en een goede worst gedraaid om de overige 2 avonden te vullen :)
  9. knubbe

    Inspiratie nodig! 4x 15man

    Leden! Volgend weekend heb ik 4 avonden om voor 15/16 man te koken. 2 avonden hebben we iets meer tijd, de andere 2 avonden wat minder tijd. Voor de snellere avonden denk ik nu aan; - Pizza op de Ooni, met kant en klare bodems (helaas..) - Paella in de Dutch Oven, met kip/scampi gegrild Voor...
  10. knubbe

    Mosselen

    Top! Leuk man :) Dit is de ultieme motivatie om leuk te blijven delen hier :) Altijd leuk om inspiratie op te doen of blijkbaar aan anderen te geven! En fijn dat het smaakte ;)
  11. knubbe

    De jaarlijkse Appeltaart

    Heeerlijk! Ziet er echt prachtig uit. En een goede trigger om weer eens een taart te gaan maken! Bedankt.
  12. knubbe

    Weber bakplaatje

    Hoe zie je dat zo duidelijk eigenlijk?
  13. knubbe

    Fotowedstrijd augustus 2021: Spies it up!

    Stop ergens in het menu een stok erin en je hebt je inzending :)
  14. knubbe

    ECO brasa

    Vind ze ook wel prijzig worden.. ik zie trouwens op de website dat ze 24€ zijn? Dat is volgens mij beetje de standaard prijs.
  15. knubbe

    Vakantie: Dutch Oven Kip

    Zeker! De kleur heeft niks afgedaan aan de smaak, heerlijk gegeten :)
  16. knubbe

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Oke, dat ging sneller dan verwacht :) Een Fe-90 en een Ft-18 besteld :)
  17. knubbe

    Vakantie: Dutch Oven Kip

    Nee, velletje lekker de kliko ingeschoven en goeie filetjes gegeten ;) Volgende keer wat harder en korter wellicht.
  18. knubbe

    Vakantie: Dutch Oven Kip

    Recept van BBQ Junkie. Lekker makkelijk, ideaal voor op vakantie dus.. :) Kerntemp was prima op het eind, kleur wat minder :) Desondanks een meer dan prima vakantie maaltje! Aardappels, wortel, ui en bouillon onderdin. Kip erop met sinaasappel erin, boter met rozemarijn, peper, zout...
  19. knubbe

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd juli 2021.

    Feli! Kom maar op met nieuwe thema :)
  20. knubbe

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Mooi! Feli met de aankoop! Die zou ik hier ook nog wel ooit willen :)
Terug
Bovenaan Onderaan