Zoekresultaten

Pulled pork Het was een hele grote uitdaging maar wat was het leuk. Ik heb een Boston Butt van 2,5 kilo gebruikt. Gisteren avond ben ik begonnen met het in de rub zetten van het vlees en het vervolgens in te pakken met huishoudfolie. In de rub zat 5 spice poeder, basterdsuiker, chilipoeder...

Heb hem inderdaad in het Gbs rooster geplaatst zodat hij steviger stond. Onze dutch oven heeft pootjes dus is ook niet anders mogelijk. Maar toen ik minder hitte wilde heb ik de kolen naar de zijkant geschoven. riblappen ga ik zeker eens proberen.

Voor de tweede keer iets zelf op bbq gemaakt en wel in de dutch oven. Heerlijke Chili con carne. Eerst begonnen om alles te snijden en voor te bereiden. Bbq met de dutch oven verhit en toen kon het bbq’en beginnen. Eerst het gehakt rul gebakken. Vervolgens de ui aangefruit. Toen mocht de...

Dank je voor de tip!

Boeuf bourguignon met Franse frietjes

Vandaag voor het eerst de uitdaging aan gegaan om helemaal zelf iets te maken op de kamado. Het onderwerp van de fotowedstrijd deze maand is Frans eten en ik ben dol op stoofpotjes vandaar boeuf bourguignon met Franse frietjes. Ik ben begonnen met het uitzoeken van een heerlijk recept. Na...

Het was heerlijk!

Het was heerlijk 😋

Dat weet ik zeker!

Haha. Ik kan niet wachten om weer een hapje mee te eten!

Haha nee die verdiend hij helemaal zelf! Ik mag alleen toekijken😂 en voorheen ook proeven. Ik kan zeggen dat het allemaal heerlijk is. Kan niet wachten tot ik weer mee mag eten.

Hoi Allemaal! Ik ben Carlijn, heb mij al een tijdje geregistreerd en al heel wat meegelezen en gestemd op de fotowedstrijd. Mijn man, John (zzzjon) is hier ook wel bekend en vond dat ik me ook moest voorstellen. Ik heb nog niet veel ervaring met koken op de bbq’s maar al doende leert men...