Zoekresultaten

gewoon proberen met een kip en kijken wat er gebeurt. Succes

Ik hou me aanbevolen voor een goed recept van een goede kip-teriyaki of beefrolletjes zoals ik die bij mijn sushirestaurant eet.

Helaas niet in het bezit van een vacumeerder. Denk dat ik het voor de zekerheid maar invries. Wellicht maak ik het dan wat eerder als de zondag ervoor. Bedankt voor jullie tips.

zo dat is lekker

Stel ik maak op zondag 2 kg pulled pork en wil het pas op donderdag eten, zouden jullie het dan invriezen voor die 4 dagen?

handig, dank je

Mooie uitdaging

Heb mijn stickertje wel gemist dit jaar, gauw eens wat bedenken.

eigenlijk wel slim om het in een schaal te doen. Heb nog wel eens dat ik per ongeluk door het folie prik waardoor al het vocht al te snel verdampt waardoor de ribs net te droog kunnen worden. Meestal gaat het net goed. Maar daar heb je als ze in een schaal liggen geen last van natuurlijk. Zal...

Ziet er goed uit. Ik heb zelf ook laatst voor 16 man/vrouw, spareribs en PP gemaakt. Een aantal had inderdaad nog nooit zoiets lekkers gegeten. Leuk als je een beetje eer voor je werk krijgt.

Leuk, ik ga kijken of iets leuks kan inzenden met de WGA in de hoofdrol

knap gedaan hoor

Ik meende dat het ongeveer ?10,- was, Frits

Ik rook ze meestal maar dit ziet er ook wel lekker uit eigenlijk. Waarom had je het velletje boven en niet onder?

Ik was gisteren bij bbq-exclusief in Delft en ik zag daar een potje Pig powder rub staan. Blijkt dat een nieuwe rub van Jord Althuizen te zijn. Die timmert lekker aan de weg tegenwoordig. Ga het van het weekend op pulled pork proberen. Ik ben benieuwd hoe de smaak is. Er stond ook een saus van...

Tsjonge, ziet er echt niet uit, wat een misbaksel. Ik kom ze zo ophalen om ze te vernietigen.

mooi man

dank je Frits

Ik heb aangeboden om voor ongeveer 16 personen wat vlees te bereiden om voor a.s zondag de finale van het EK te kijken. Mijn idee is, pulled pork, sparerib, kip-spareribs of drumsticks, eventueeel nog souvlaki of sate. De rest maakt salades en dergelijke, ik doe het vlees. Zit even met de...

Ik zou de brisket ook schrappen. Volgens mij heb je meer als genoeg, gewoon wat meer patat en brood erbij doen.