Zoekresultaten

Ziet er mooi uit, dar ga je vast en zeker veel plezier aan beleven!

Goeie ballen! Het ziet er smakelijk uit.

Afgelopen weekend voor het eerst Flatbread met kip gemaakt. Het flatbread gemaakt op basis van een recept van BBQ experience center. De knoflooksaus gemaakt van verse knoflook, mayonaise, een beetje water en cayenne peper. De ingelegde uitjes gemaakt volgens het recept van Smokey Goodness...

Lekker bezig, die kan mooi ingebrand worden dit weekend :)

Ah ok. Mijn vriendin heeft pasgeleden Kung Pao Chicken gerecht gemaakt met gemalen Szechuanpeper. Het was een online cursus van Jamie Oliver. Dat smaakte heerlijk. Maar in mijn mond kreeg ik een soort van tintelend verlamd gevoel en dat was erg vervelend. Het zou ook te maken kunnen hebben met...

Wow! erg mooi. Ben benieuwd naar het resultaat, kun je niet een beetje doorwerken? ;)

Dat ziet er top uit, zal gesmaakt hebben! Geeft mij voldoende inspiratie om er ook eens mee aan de slag te gaan. Al ga ik dan wel de Sichuan vervangen door iets anders. Ik vind de smaak en de geur geweldig en ik hou van erg pittig eten. Maar dat gevoel die die pepers achterlaten op je tong en de...

Wellicht eens de eucalyptus van houtskool.nl proberen?

Klopt! Ik kom regelmatig in Afrika en als ik het me goed herinner vertelde de gids een paar jaar geleden dan Acacia er is in meer dan 1000 verschillende soorten en het zijn niet alleen bomen. Ook struiken. Leuk weetje, de lijmlaag op een postzegel komt ook van de Acacia :) En het zit in drop...

Iedereen heeft zo zijn eigen voorkeur voor Houtskool Ik heb in het begin veel Dammers gebruikt, maar i.v.m. de inconsistentie van de zakken gebruik ik die niet meer. Ik bestel nu eigenlijk altijd via Houtskool.nl. Mijn mening/bevindingen tot nu toe: - De Zuid-Afrikaanse Black Wattle is top...

Gefeliciteerd! Lijkt me een erg mooie set waar je vast veel plezier van gaat hebben.

Lekker! Dat zal vast prima gesmaakt hebben. Kippetje lijkt ook comfortabel te zitten 😜

Ok thanks. Heb m’n resultaat wel gepost in het topic Foto’s zonder verslag. Maar zal er volgende keer een uitgebreider verslag van schrijven. Was voor herhaling vatbaar.

Dat ziet er erg goed uit, moet ik ook eens gaan proberen!

Ik had niet helemaal hetzelfde probleem, maar er zat wel verschil tussen de temperatuur die mijn meater aangaf en de temperatuur die de inkbird aangaf. Dat scheelde zo'n 6 graden. In de app van Inkbird kun je instellen hoeveel de temperatuur afwijkt. In de instellingen onder calibratie. De...

Lekker! Ik heb er toevallig ook 1 gemaakt dit weekend. Erg lekker. Ps. Je krijgt een badge als je een topic opent voor een Beer can Chicken?

Niet van de kast zelf. Die is vrij solide. Het enige dat rammelt zijn de BBQ tools die aan de zijkant aan de haakjes hangen ;)

Deze discussie is al zo vaak voorbij gekomen op dit forum en wordt naar mijn idee dan ook misbruikt om de Bastard af te schilderen als een slechte Kamado. Als je het vanuit een marketingperspectief bekijkt (waar de term vandaan komt) zou dat juist een reden zijn om een Bastard/KJ te kopen...

Ik zou ze zeker eens naast elkaar gaan bekijken! Dat heb ik destijds ook gedaan. Al moet ik zeggen dat ik meer te spreken was over de KJ. Het mechanisme om de dome te openen is wat mij betreft superieur aan alle andere Kamado’s. Ook de top vent vond ik bij KJ mooier en beter. Uiteindelijk ben...

Alle 3 zijn gewoon hele goede opties. Wat men ook beweert. De meeste voor- of nadelen die men benoemt zijn voornamelijk gebaseerd op persoonlijke voorkeur en of ervaringen. Bij BGE betaal je voor de naam, de enorme ervaring, de garantie en een heel degelijk product. KJ is wat innovatiever vind...