Zoekresultaten

Hallo allemaal Heeft er iemand ervaring met het maken van pulled pork van procureur zonder deze in te pakken na een x aantal uur en hoelang duurde het ongeveer dat deze klaar was ik heb vaak zat pulled pork gemaakt maar nooit zonder inpakken.. hopelijk kan iemand ze ervaring delen Groeten Mark

Hoi pizza liefhebbers Ik maak graag pizza’s op mijn kamado en ben hier ook tevreden over. Nu heb ik een aantal keer naar een pizza oven gekeken en dan met name de Ooni Karu. Het spreekt mij wel erg aan om op deze manier pizza’s te gaan maken. De reden om hier naar over te stappen voor pizza’s...

Nadat ik begin dit jaar een bbq meubel gemaakt had voor mij kamado wou ik ook al een aantal jaar het stuk naast onze schuur overkappen zodat ik hier lkkr droog kon staan.. na een hoop speuren en uitzoeken is dit het resultaat geworden, veel kijkplezier met het fotoverslag hieronder. Als eerste...

De reden om een bbq meubel te maken voor mijn kamado is dat hij dan wat hoger staat als op het normale onderstel.. na een hoop speurwerk hier op het forum en op internet is dit het resultaat.. zelf ben ik er heel blij mee en werkt het echt heel fijn nu de bbq wat hoger staat.. de materialen die...

Voor de eerste keer kwartels gegeten en dit smaakte goed.. zelfs de jongste binnen het gezin zat alleen maar te roepen om pootteennnn poottennnn De kwartels eerst 3 uur gemarineerd in knoflook, rozemarijn, olijfolie en pezo.. Daarnaast een soort dressing gemaakt met soyasaus, grove mosterd...

Goedemorgen allemaal, Graag wil ik een keer pekingeend maken van de bbq.. heeft iemand hier een goed recept voor?? Tegenwoordig heb ik een spit voor op mijn weber en denk eraan om hem hier op te maken Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Afgelopen week zagen de weersvoorspellingen er goed uit voor de zaterdag, maar deze werden minder minder en dus nat. Gelukkig viel de hoeveelheid regen mee dus gewoon lekker aan de slag gegaan.. de lunch en het middaghapje komen uit Smokey Goodness No Worries De broodjes ook lekker zelf gemaakt...

Nadat ik het filmpje gezien had van noskos bbq ben ik eindelijk zelf bacon gaan maken.. Deze gemaakt volgens zijn berekening op de website Je wilt natuurlijk zoals ook gezegd wordt al het zout/suikermengsel in de ziplock zak hebben maar door het draaien van het vochtige vlees met daarop de...

Omdat ik al een keer baby back ribs gemaakt had Nu gekozen om buikribben te maken. Deze heb ik besteld bij bbquality en het waren iberico buikribben. Voor het aanbrengen van de rub zoals gebruikt bij de eaterwood ribs heb ik al een hoop vet verwijdert van de ribs. Na het verwijderen van het...

Beste q?ers Heeft er iemand ervaring met de houtskool van flames&flavour. Zo ja zouden jullie dan je mening hierover wille geven en daarbij de variant willen vermelden Ik kijk uit naar jullie reacties Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Beste smulpapen, Ik ben in het bezit van een stuk buikspek met zwoerd en zou deze low en slow willen bereiden en dat de zwoerd onwijs knapperig word.. wie weet er een mooi recept hiervoor en zou deze met mij willen delen? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Omdat ik nu in het bezit ben van een patton kamado wou ik graag ook een keer pulled pork maken. Na lang inlezen en informatie verzamelen aan de slag gegaan met een halve boston butt en deze bereid volgens het wedstrijd recept van Noskos. Dit was uiteraard een geweldige maaltijd...

Hallo allemaal Ik ben Mark van der Slot en lees sinds enige tijd mee op dit forum. Ik ben sinds kort in het bezit van een patton kamado en deze bevalt uitermate goed, heb hierop al een aantal leuke gerechte gemaakt en er staat nog een hoop op de to-do-list. Verzonden vanaf mijn iPhone met...