Zoekresultaten

Ja, ik ga vandaag ook even terug naar de Makro. Heb de verpakking al uit de vuilnisbak geplukt en ga vandaag met de rest wat ik al verpakt had en het restant van wat er op de BBQ lag terug. Komt vast goed. De vorige keer heb ik ook mijn geld terug gekregen, het is alleen een beetje balen als je...

O, helemaal vergeten de temp in te vullen, dat had ik op 75 graden Noskos

Tja, helemaal niet bij stil gestaan om het nog even in de folie te wikkelen. Wij hebben het maar simpel op gelost door de kroon verder te snijden en het maar even om en om te doen. En daarna aanvallen  ;) en niet nog even temp.  ;D

nodig: 6 th boter 2 th knoflook 1 th citroensap 2 el fijngehakte verse tijm 2 th paprika 1/2 th zout 1/4 th cayenne peper 1/4 th geel wortel ( kurkuma ) 32 grote garnalen ( schoongemaakt ) Smelt de boter in de pan op een medium vuur. Voeg vervolgens de knoflook toe en kook vervolgens  (...

Voor de pekel: 225 gr grof zeezout 50 gr gele of bruine basterd suiker 1 pakje dille vanuit koelvak supermarkt citroenschilletjes van hele citroen 1 el gekneusde peper korrels Voor de mosterd-dille saus: 2 el mosterd 2 el suiker 2el witte wijn azijn 100 ml olijfolie 100 ml zure room 1 bos...

lamskroon 1 plantje basilicim 2el vloeibare honing 1 knoflook peper en zout 1 elolijfolie snij de basilicum fijn, pers de hele bol knoflook, meng dit met een flinke scheut honing ( zelf heb ik 2 eetlepels gedaan ) en een flinke scheut olijfolie en wat peper en zout. Verwijder de vliezen...

Vrijdag een stuk amerikaanse sucade gekocht - houdbaar tot juli Dankzij het geweldige filmpje van Frits en zijn buurman heb ik de sucade in optimale gereedheid gebracht om op de BBQ te kunnen knoeien ;) Tja, en toen op de BBQ En toen werd ons vermoeden bevestigt, het vlees was/is...

Je heb er weer wat moois van gemaakt  :)

Onze bijdragen voor deze maand is varken in combi met banaan

Banaan Gerookte spek ( zelf gerookt ) Cocktail prikkers Snij de banaan in plakjes, wikkel er de spek omheen en zet vast met prikkertje En leg het dan ongeveer 10/15b min. op bbq En ook hier, erg geliefd bij kinderen. Wij hebben kleine stokjes gedaan omdat het wel erg gezellig is om met...

Gedroogte pruimen Gerookte spek ( zelf gerookt ) Sate prikkers Halveer de pruimen, rol er een half plakje spek omheen en rijg er een paar aan het stokje en leg het dan ongeveer 15 min. op de BBQ Smullen !! Vooral kinderen vinden dit erg lekker.

500 gr. pompoen - grof geraspt 55 gr. hazelnoten - geroosterd en fijn gehakt 5 donker bruine broodjes - verkruimel in keukenmachine 15 gr. peterselie ( of koriander ) - fijn gesneden 1 el milde curry pasta 2 eieren - losgeklopt 1 th. zout olijfolie Meng de hazelnoten, brood, currypasta, zout...

OEPS, we have a winner  ;)

Hhaha, je gasten gingen zeker de deur uit met de knoop los van wegen een uitgezette buik. Ziet er allemaal goed uit.

Dit is zeker een leuk gerecht, helemaal mee eens dat dit weer is wat anders is dan een stokbroodje met knoflook boter  :D

Wist niet dat er boter in moest  :-\ Maar moet ook heel eerlijk zeggen dat ik die niet gemist heb ook  ;)

Al veel over gehoord dat het lekker zou zijn. Geen recept op de site te vinden over hoe en wat dus dan doen wij het maar ;) Men heeft nodig: Banaan Rolo Amaretto of rum Snij de banaan van links naar rechts open en snij een klein stukje van de schil af en prop de rolo in de banaan en giet er...

Me to  ;) Helaas hebben wij deze maand geen inzending kunnen doen, met dank aan de macro ( en uiteraard ook een beetje eigen schuld dikke bult  :-[). Argtentijnse tenderloin gekocht op de 26ste en was te gebruiken tot ( jawel ) de 26ste. April 2012 was niet bepaald onze beste maand qua BBQ-en...

Hhmm, kip roken is leuk, vandaag ben ik de uitdaging aan gegaan om zoveel als mogelijk kip file's tegelijk te roken. Ook heb ik de pekel gebruikt om in de smoker te doen. Ik ben wel nieuwschierig of dat de smaak gaat verbeteren. Dit is de verwarmde en afgeschuimde pekel.

Lijkt mij op zich wel duidelijk wat de mannen er mee bedoelde. Even kijken hoe het met onze tijd staat dit weekend, dan gaan wij mischien ook is een poging wagen om met een plankje op de BBQ te knoeien  ;)