Zoekresultaten

Ik ben meestal te lui om er een boek bij te pakken, maar als ik ze lees staan er wel genoeg inspirerende recepten in.

Good old hamburgers met bacon. Uiteraard eerst zelf rundergehakt gedraaid met 20% Iberico vet. 😋😋😋

Waarom vind je dit perce raar? Eerst dichtgeschroeien en daarna indirect rustig laten doorgaren wordt vaak genoeg gedaan...

Ik denk dat ik een blik open trek straks 😋

Wel mooi dat een wedstrijd met kant en klare knakworstjes zoveel deelnemers lokt 😂

Ik vind een gasser toch een beetje als sousvide 😂. Maar lekker Marcel, goed bezig en bijna origineel 😂

Welkom, kan het niet helpen dat ik toch gelijk aan de man van staal moest denken 😂

Ik maak vaak genoeg stukken van 1kg. Dat is ook wel het minimum wat je nodig hebt, maar gaat prima. Net wat hier gezegd, iets eerder inpakken en vooral op tijd beginnen met bierdrinken. 😋

😍😍 Smaakte het ook een beetje?

Ik gebruik al jaren deze. Hoeft allemaal niet zoveel te kosten. https://www.bol.com/nl/p/krumble-precisie-weegschaal-digitale-keukenweegschaal-0-01-tot-500-gram/9200000076858645?referrer=socialshare_pdp_androidapp

De Gamhar was vroeger hun paradepaardje, alleen toen kwam corona en beschikbaarheid. Een wat harde houtsoort dan black wattle, maar geen quebrancha. Neutraal van geur.

Welkom Jan, Ik kan je helaas niet helpen, maar desondanks toch veel plezier ermee alvast.

En anders is het nog steeds geen 🤬worstje.

Je zou het ook meteen kunnen inpakken en stomen op de bbq in aluminiumfolie. Of gewoon weggooien, octopus is sowieso niet lekker 😂. Jammer voor de wedstrijd, maar ik vind het een mooie creatieve hotdog. Nu heb je dat broodje voor niets opgevreten 😜.

En anders gewoon door de hamburgers draaien icm met 80% mager rundvlees

https://www.bbqgenootschap.nl/threads/peanut-butter-and-jelly-burger.32165/

https://123specerijen.nl/honing-gemalen/ https://www.vanbeekumspecerijen.nl/nl/soja-poeder.html?id=156494549&gad_source=1&gclid=EAIaIQobChMI98HbscjthwMVf5eDBx0quR0eEAQYASABEgKVWvD_BwE In het land van de rubs/kruidenmixen, is dit niet heel ongebruikelijk. Heeft als voordeel dat je precies...

Ik doe er altijd speelzand in. Ideaal bestaat niet, maar ik vind het werken. Overigens leg ik de schaal ook niet direct op de deflector, dat gaat bij mij roken. Een paar whiskystenen of moeren er onder en het rookt niet meer.

Prachtig meubel Lau, jammer dat hij niet zo blijft 🤣

Oei, Ik ben niet zo'n fan van Hickory als rookhout, maar als houtskool geen idee.