Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Ziet er goed uit! Qua sappigheid is het misschien een idee om het vlees, na de rookfase, in bier/bouillon/andere vloeistof in een dutch oven te laten stoven. Vloeistof trekt dan mooi in het vlees.
Werd weer tijd voor ribs. Ik had nog een mooi dikbevleesd exemplaar liggen van de Sligro. Dit keer geen zoete rub gebruikt maar alleen SPG en gerookt paprikapoeder. 3 uur lang op 110 graden gerookt op kersenhout. Tussendoor een aantal keer insprayen met appelazijn en water. Daarna 1,5 uur...
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.