Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Sander72

    Hot Sauce - Gefermenteerde Madame Jeanette Mango Hot Sauce!

    Wow, wat 'n schitterend produkt! Super gaaf label zeg, jaloers!
  2. Sander72

    Charcuterie... een nieuwe wereld!

    Lekker bezig, slagertje!
  3. Sander72

    Aansteken Kamado

    Welkom Marco, veel plezier en inspiratie hier! De beste rook-luwe opstart heb ik met een crème brulé brander op een gastankje.
  4. Sander72

    Eerste brisket

    Ziet er echt TOP uit!
  5. Sander72

    It moarnsbrochje fan Grutte Pier.

    En dan de hele ochtend uitbuiken!
  6. Sander72

    Beste bbq vrienden en vriendinnen,

    Welkom Cor, veel plezier en inspiratie hier!
  7. Sander72

    Second life Kamado

    Fantastisch, wat een knap staaltje kluswerk!
  8. Sander72

    Smash burgers

    Ik gebruik mijn WGA met Grill grates hiervoor graag!
  9. Sander72

    Smash burgers

    Het zijn SMASH burgers, geen zachtjes een beetje plat duwen burgers... douwen ouwe!
  10. Sander72

    Kip met Berenburg voor Grutte Pier

    Gaaf zeg, lekker en origineel!
  11. Sander72

    Mexicaanse Avond

    Lekker man, wat 'n feest!
  12. Sander72

    Weekend met de Piro gespeeld

    Wow, dat ziet er zalig uit zeg!
  13. Sander72

    Hallo allemaal

    Welkom Grandpa, veel plezier en inspiratie hier!
  14. Sander72

    Geroosterde wortels met korianderzaad en knoflook

    Misschien een combi bereiding doen? Kort aangrillen voor het streepje (Maillard!) en daarna indirect met dat heerlijke honing lakje? Lijkt me een mooie smaakbom!
  15. Sander72

    Toch een kamado

    Welkom Hakron, veel plezier en inspiratie hier!
  16. Sander72

    Eerste keer zalm koud roken paar vragen

    https://www.bbqgenootschap.nl/threads/zalm-perfecte-fingerlicking-koudgerookte-zalm-minder-zout.26210/
  17. Sander72

    Eerste keer zalm koud roken paar vragen

    Eigenlijk hang ik mijn zalmzijdes het liefste op in de WSM voor mooie egale rook rondom. Maar toen ik ze in mijn kamado rookte op het rooster gebruikte ik graag de deflector ertussen. Na het pekelen kan de zalm nog wat vocht verliezen, beter om dat op te vangen dan het op je rookspiraal te laten...
Terug
Bovenaan Onderaan