Zoekresultaten

Je ziet over het hoofd dat die 96% alcohol maar 1/3 van het totale volume is. Je uiteindelijke alcoholpercentage is dus al gedaald naar 32%.

Interessante discussie. Wat ik me nu afvraag is voor welke meetlocatie je bij het handhaven van een bepaalde temperatuur moet kiezen. Ik zou zeggen dat dometemp leidend is omdat iedereen daar naar kijkt, maar dit kan inderdaad betekenen dat de temperatuur bij je product afwijkt. Als je...

Hij is wat verkleurd, waarschijnlijk vanwege rookhout. Issie vaatwasserbestendig?

Had het geen effect op je temperatuur? Met je platesetter legs up in de uitsparingen van je fire ring sluit je je luchtgaten volgens mij nagenoeg helemaal af met een schaal die precies tussen de pootjes past. Of je moet natuurlijk je platesetter niet in de sparing maar op de hoge rand zetten...

Al rust die zalm een jaar, dan vind ik het nog steeds niet lekker smaken. Maar juist omdat ik de zalm alleen voor anderen maak ben ik er wel spits op dat het veilig gebeurt. Hier dus ook na het roken 48 uur in het vacuum en koelkast rusten, daarna portioneren en weer vacuum en dan in de vriezer...

Kun je met dat in gedachten dan niet beter achteraf je zalm invriezen? Dan zijn zowel de parasieten als de bacteri?n dood op het moment dat je de zalm eet. Of werkt het zo niet?

Je moet er geen 10 minuten mee staan dralen, maar hier pak ik 'm ook bij pizza mee aan. Het nadeel van steunen enz vind ik de stabiliteit. Als het gaat glijden, dan grijp je er toch als reactie met je handen naar toe. Zo ook bijvoorbeeld bij de gietijzeren rooster lifter, wel nodig, maar ik...

Heeft-ie eerst thuis maanden moeten discussi?ren voor hij toestemming kreeg om een keramisch monster aan te schaffen, komt-ie hier in een discussie terecht waarbij het net is alsof z'n vrouw alleen maar 'ja en amen' zegt....  B-)

Ik gebruik de laatste tijd Swissflame. Schoon, geurloos en een natuurlijk product. Zeer tevreden over.

Hier ook binnen. Dank je wel Emiel!

Ik ga eens op zoek. Dank je wel! Een andere vraag is of het mogelijk is de schalen aan de linker- en rechterkant van de grafiek te wisselen. Nu is links de temp en rechts het fan-percentage. Ik zou graag temp rechts hebben, omdat die schaal nog wel eens verloopt en het dan meteen duidelijk is...

Mijn app crasht zodra ik de pit temperatuur verander. Iemand enig idee hoe dit op te lossen?

Ik doe er vaak nog wat chiliflakes en verse peterselie overheen. Mais is hier ook een veel gegeten groente.

Hier alles werkend wat instellingen betreft, zometeen eens in mijn BGE hangen. Een paar vragen: 1) Hoe steken jullie de BBQ aan met de HM? Eerst op temp laten komen met de deksel open en dan pas de HM starten als de kolen al branden, of aanmaakblok erin en deksel meteen dicht + HM activeren...

Hij is binnen! Ik heb even naar de inhoud mogen kijken, maar daarna moest ik alles afgeven voor vaderdag :) Waar begin ik me in te lezen? Tips?

Het punt is dat de meeste consumenten dat wel willen. Zie de BBQ koelvakken maar nu de zon weer schijnt. Allemaal lapjes van nog geen 1 cm dik, onder het mom van gaar voordat hij zwart is.

Wat moet jouw vrouw blij zijn. Koop je een BBQ voor jezelf, doe je er meteen een f?hn voor haar bij  :D

En? En? En? Hoe zijn de probes? Mogen we nog een pakketje verwachten voor volgend weekend (vaderdag), of wordt het 4 weken later en mag ik NOG een cadeau gaan uitzoeken  B-) :D

Niet dat ik iets heb met vreetwedstrijden (ik geniet liever van een met zorg klaargemaakt stukje vlees, dan dat ik het in een recordtijd naar binnen druk), maar hoe ga je dat ooit eerlijk maken? Als ik hier wel eens spareribs maak dan is het al snel duidelijk dat de ene persoon het vlees met het...

Altijd lekker, kreeft. Ik ben er zelf een voorstander van om de levende kreeft door de kop te halveren en dan te grillen. Dus zonder het koken van de levende kreeft.