Zoekresultaten

Welkom Peter🔥

Leuk, zullen eens iets creatiefs proberen te verzinnen🥳

Gefeliciteerd @Veluwse Bob 🥳

Gestemd, smakelijke gerechten allemaal, succes!

Ziet er top uit, zeker inspiratie om eens te proberen.

Lekker bezig!

Zeker @Gent, heerlijk om alles zelf te maken. Wat meer werk maar ook meer voldoening😄

Hi Johan, welkom!

Welkom Eelco, mooi plekje.

Welkom Rob!

Dank je wel @Frits was erg leuk om te maken😄

Vandaag variant op de beer can chicken gemaakt. Bij de Hanos 4 piepkuikens gekocht van ongeveer 500 gr per stuk. Cola blikjes leeg gemaakt (2 opgedronken) en twee vermengd met brandy. Terug verdeeld in de blikjes en de piepkuikens op de blikjes gezet. Piepkuikens ingesmeerd met marinade voor...

Ik laat het deeg wel rusten en stretch het deeg met de hand zonder deegroller. Heb geen last van krimpen en je ziet vaak dat er te veel Samson gaat en het deeg nat is. Less is more gaat bij pizza saus en topping zeker op.

Ik heb gewoon normale supermarktbloem gebruikt.

Zelf ondervonden. Had een foutje gemaakt met wegen van het vocht en niet voldoende bloem in huis🫣. Aangevuld met zelfrijzend bakmeel en prima luchtig deegje geworden.

Vandaag lekker pizza’s maken op een mini kamado. Deeg gemaakt van: 500 gr bloem, 500 gr zelfrijzend bakmeel, 7 gr droge gist, 6 dl water, 5 gr zout en 30 gr witte basterdsuiker. Kneden, uurtje rijzen, opbollen uurtje rijzen. In tussentijd saus gemaakt met Italiaanse kruiden, zongedroogde en...

A oké Ewald, sorry voor de verkeerde plaats. Dank voor de knor😎

Gisteren Pulled pork gemaakt op de Boretti. Had wel wat last met de temperatuur stabiel te houden maar met de snake methode toch een prima resultaat. Mooi stuk procureur de avond van te voren een uurtje of 8 in de koeling laten liggen. Rub gemaakt van gerookt paprikapoeder, zout...

Super gemaakt👌

Yep, inclusief de pinnetjes.