Recente inhoud door Ramon

dat is een zeer schappelijk prijs!! ik ga er over nadenken

super vet! wat moet de 3e kosten?

dank je

Ik kan wat schoon afval mahonie hout krijgen. Kan ik dat gebruiken als rookhout? Zo ja, waar kan ik het mee vergelijken Qua smaak?

LSG zijn ook voor mij het ultieme! Zelf bouwen is wat ik afgelopen winter heb gedaan. En nu ik besmet ben met het offset virus bemerk ik aan mijzelf dat ik al nadenk over de volgende. En zelfs al over een serie te gaan ontwerpen en produceren. Maar het is nogal een nice markt hier in europa...

Vanavond wat visite... Op het menu: Linksboven- shortrib Linksonder- klein stukje buikspek On the side- iberico spare rib

Precies mijn gedachte. Het lijk soms net alsof het hier overspoeld wordt met kamado s. Niks mis mee, maar is toch echt een andere tak van sport.... eh... hobby

Ik gebruik op dit moment voornamelijk kersen en eikenhout. En dat is alleen maar omdat ik 3 jaar geleden een eik en kersenboom heb gerooid in de tuin. Maar dat begint aardig op te raken. Ik heb ook nog wat beuk liggen. Daarnaast krijg ik wel eens wat onbehandeld hout toegespeeld van een...

Misschien wordt het dan eens tijd om een offset smoker community op te zetten...

Als de tuin niet groot genoeg is om het naast elkaar te zetten, kan je ook nog altijd de hoogte ingaan en de bbq's gaan stapelen. :sneaky: Maar ik kan mij ook voorstellen dat een offset niet thuis hoort in een tuintje als een postzegel.

Idd de prijzen zijn absurd. En waar zit die zagerij?

Juist dit!. Gisteren ben ik bij de kcbs in Dodewaard geweest. Wat mij eerste bbq event. Ik had meer offset smokers verwacht. Maar er stond er maar 1(!), de gerechten hiervan vond ik toch wel het lekkerste. De rest werd gemaakt op drum smokers en pelletsmokers. Ik heb laatst een kist...

Mijn vuurbox is 50x50x50, die start ik met kolen, zodat ik een mooi kolenbed heb. Vervolgens iedere half uur (afhankelijk welke temperatuur die ik wil bereiken) een blokje hout erop. De afmetingen van een blok hout zijn ook belangrijk. Een offset wordt ook wel eens een stickburnber genoemd...

Zelf bouwen, naar eigen wens! Heb ik ook gedaan. Ik €300 kwijt aan materiaal. Hier en daar wat gekregen. En tja het verbruikt wat meer, maar daarvoor krijg je ook meer smaak, beleving en showpiece in de tuin voor terug. Ik zou niet meer anders willen. En als je het enigzins goed designed, is...

Welkom