Sate

[derkzz]

Hoi hoi..

Sate..nou hier had ik al dagen zin in.. snel maken dus..

Vanochtend uit de nachtdienst de varkenshaas gesneden, en gemarineerde met ketjap, home made sweet chilli, all purpose rub, knoflookje en een halve peper

De Joe opstoken met een niet zo speciaal biertje.

.

Varkenshaasje aan spiesjes rijgen..

Bij 150 graden indirect er op..

Na 15 min ff draaien..
Bij een graadje of 60 afgrillen..

Bij 65 graden op een bordje.. homemade pindasaus er bij..
Aftoppen met een gefrituurd uitje..

Meer heb je niet nodig toch .

Dank voor het lezen

 

[BoersmaMS]

Ziet er goed uit! Je bedenkt goeie dingen in je nachtdienst

 

[Rdj]

Oh , lekker bij mijn biertje nu

 

[Koenski]

Lekker man!

 

[Ferry_Nice]

Lekker hoor!! Ziet er goed uit!

 

[Lankie010]

Lekker ,krijg weer honger

 

[Frits]

Heerlijk, hier mag je mij midden in de nacht voor wakker maken.

 

[jokop]

Satay Monday! Altijd goed

 

[kamado Kees]

Ziet er heerlijk uit

 

[Peter64]

Niets meer aan doen. Behalve genieten.
Werk ze.

 

[Edwin84]

Lekker hoor! Kroepoekje erbij en smikkelen

 

[Roel22]

Gatsie! Waar láát je dat spul man....

 

[Sticky Fingers]

Lekker Derkzz!
Ik krijg al weer zijn in een satéjes

 

[kale]

Lekker altijd welkom: een goed satéetje.

Nu ik dit gezien heb, kan het zomaar voorkomen dat er hier deze week ook weer een paar pennen opgaan.

 

[Kolenbrander]

Vandaag was de combinatie klep dicht, direct grillen aan de beurt met kip sateetjes. Gerubt met saté kruiden van de markt. Volgende keer gaan we een lekkere marinade uitproberen. Met de klep dicht heeft zijn voordelen; minder snel uitdrogen en rook trekt er lekker in. Whiskey snippers gaan hier best lekker mee samen trouwens. Ook aan tafel waren de resultaten goed te merken Bedankt voor de inspiratie @derkzz

 

[kale]

In navolging van Derkz vandaag ook saté op de bbq.
Wat varkenshaasjes gescoord .

Dagje in de marinade :ketjapmanis./lepeltje bruine suiker/sap van een limoen/ puntje 5kruiden/ lepel olijfolie/ 3 tenen knoflook en sriracha en klein brokje Gember. In de vijzel en in een zipzak.
Op het eitje wat friet en op de weber het vlees zodat het gelijk klaar is.
Eenvoudig maar ohhh zo lekker.

 

[mamajolijn]

Ik zit nog vol van het avondeten, maar die varkenhaassate zou ik zo naar binnenschuiven! En bedankt voor de suggestie, ik maak sate eigenlijk altijd van kip, maar dat hoeft natuurlijk helemaal niet.

 

[jokop]

Hier vandaag ook, want het was Satay Friday!
Satay Ajam, met eigen marinade.

 

[derkzz]

Vandaag was de combinatie klep dicht, direct grillen aan de beurt met kip sateetjes. Gerubt met saté kruiden van de markt. Volgende keer gaan we een lekkere marinade uitproberen. Met de klep dicht heeft zijn voordelen; minder snel uitdrogen en rook trekt er lekker in. Whiskey snippers gaan hier best lekker mee samen trouwens. Ook aan tafel waren de resultaten goed te merken Bedankt voor de inspiratie @derkzz

klep dicht scheelt zeker.. in het begin rustig indireckt, en op het laatste een likje vuur en je zit gebakken

Hier vandaag ook, want het was Satay Friday!
Satay Ajam, met eigen marinade.

lekker bezig mensen!! heerlijk gegeten iedereen zo te zien.
toffe grill heb je daar

 

[BM77]

Dat ziet er allemaal verdomd smakelijk uit!

Heb voor morgen bavette pinwheels op het programma, maar nu heb ik zin in saté