BasBQ
Beef en Steak

Licht gerookte Vitello Tonnato - voorgerecht

Vandaag met schoonbroer en zus van mijn vrouwπŸ™„πŸ™‚πŸ˜€ de restanten van gisteren opgegeten.
Nu wel snel een foto
gemaakt.

IMG_20220710_165347.jpg
 
Mijn vrouw wil geen 'kind'vlees eten. Kan de kalfsmuis vervangen worden door iets van de volwassen mama van dat kalf?
 
Ik zou dezelfde bereiding ook met een varkenshaasje durven proberen.
 
Mijn vrouw wil geen 'kind'vlees eten. Kan de kalfsmuis vervangen worden door iets van de volwassen mama van dat kalf?
Een rundermuis zal vast wel kunnen.
Dan maak je rosbief.
Ik zou het dan alleen niet meer vitello tonnato noemen.. ;)
 
Terug
Bovenaan Onderaan