BasBQ
Beef en Steak

Zoete biefstukjes met mie en pak soi

El Chico

Stoker
 
 
 
Berichten
349
IMG_2797_zps0f2e6746.jpg


Dit is een recept van Ramon Beuk.
Eigenlijk voor een oven en grillpan, maar he dat kan ook op een BBQ :)


Ingredi?nten
[/size]* 2 biefstukken
* 4 dl rode wijn
* 2 stengels sereh, gekneusd
* 100 gram suiker
* olie
* 1 pak eiermie
* 1 struik paksoi, grofgesneden
* sojasaus
* chilisaus

Materialen
* wok en BBQ
Bereiden

Marinade:
de rode wijn met suiker en sereh laten inkoken tot het stroperig is.
Wat laten afkoelen en een beetje olie er door roeren.
BBQ voorverwarmen op 60 graden.
De biefstuk doorsnijden zodat het dunnere lapjes zijn.
In een ovenschaal leggen, de marinade er over heen en 30 minuten indirect op de BBQ plaatsen.
Mie voorkoken.
Intussen in wok de paksoi roerbakken, mie toevoegen en sojasaus en chilisaus toevoegen. Mooi wokken tot het goed heet is en de paksoi gaar.
Mie en paksoi op bord scheppen en dan de biefstuk even om en om grillen op de BBQ en in stukjes snijden.




Eet smakelijk en de wijn die over is kan gewoon opgedronken worden  :D


















 

MarBQ

Gerijpt
 
 
 
 
 
Berichten
3.192
Mooi gerecht hoor!!
 

Passie

Kooltjesharker
 
 
 
Berichten
141
Ziet er lekker uit.
 

Frits

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
18.692
Lekker Boy! verplaats hem naar de recepten.
 

Leo

Forum Meubilair
 
 
 
Berichten
11.363
lekkerrrrrr
 
Bovenaan Onderaan