- Berichten
- 960
Bert zei:Colorozozout heb je voor deze worst niet nodig. Misschien kun je het dan beter niet gebruiken ivm de nitriet.
Om het kleurzout echt z'n werk te laten doen moet het ook een nachtje rusten en ik neem aan dat je dat met deze worsten niet doet.
Wat smaak betreft zal het niets uitmaken.
Knakworst staat hoog op de lijst dus die ga ik zeker proberen, vwbt het zout qua kleur heb je wel gelijk. Het is een beetje standaard geworden dat ik voor worst coloroza gebruik.. Wellicht eens wat vaker gewoon zout pakken. Knakworst en rookworst wel coloroza gebruiken neem ik aan!?