BasBQ
Beef en Steak

Worst: ? Meglio Non Salsiccia di Pollo

Ceriel

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
7.242
Verse worst van kippendijen "BeterWordtHetNiet"  :p



Per kilo kippendijenvlees:

1 TL gehakte rozemarijn
1 TL gehakte tijm
1 EL oregano (gedroogd)
1 TL zwarte peper (gemalen)
0,5 TL venkelzaad, geroosterd en daarna vermalen
14 gr zout
2 TL  knoflook, fijn gehakt
1 EL citroensap
75 ml ijswater
3 mtr schapensnaar

Vlees kleinsnijden en aanvriezen. 1x draaien door plaat 6. Vlees met de kruiden vermengen en terugkoelen.
Vocht erbij en nog een keer door plaat 6 draaien. Afstoppen in schapensnaar.










 

Tom Hendriks

Pitmaster
 
 
 
Berichten
688
Gaaf Ceriel. Ziet er heerlijk uit.
Zij mooie worsten :)
 

Leo

Forum Meubilair
 
 
 
Berichten
11.363
wouw, denk dat het zomaar hele lekkere worsten zijn. mooi gemaakt Ceriel
 

Abraham

Pitmaster
 
 
 
 
Berichten
919
Mooi Ceriel! Op mijn todo!
 

McPeet

Gemarineerd
 
 
 
 
 
Berichten
1.636
Wat een heerlijke worsten maak je toch :D
 

Sander72

BBQ Junkie
 
 
 
 
 
Berichten
6.081
Da's een heel mooi, smakelijk en zeker ook fotogeniek worstje... lekker Ceriel, goed gedaan!
 

El Fumarole

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
3.128
Ja, ik wil
 

Mac

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
3.494
Wow, lekkerrrrr Ceriel  :-O
En ik had al honger, maar nu.......... (of mag ik dat niet zeggen  :|)

Mac
 

Nosmo

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
3.728
Dit is een mooie voor de todo list. :D

Dank voor het recept.
 
Bovenaan Onderaan