- Berichten
- 3.095
Mooi setje Geert. Veel plezier ermee!
Welke Dutch Oven?
- Onderwerp starter RedFox
- Startdatum
- Berichten
- 3.153
Al lezende of het forum na een lange periode van afwezigheid zie ik een door mijzelf gestart bericht uit Oktober 2013 "Welke Dutch Oven?" weer terug.
Er zijn dus inderdaad al 2 jaren verstreken sindsdien en nog steeds is de DO ongebruikt en heb ik deze pas afgelopen weekend weer tevoorschijn gehaald.
Het gaat er nu dan toch ?cht van komen!
Er zijn al een paar leuke tips binnen gekomen voor de maiden run, o.a. van Jeroen (Fumarole).
Binnenkort hier dan weer leuke plaatjes te zien!
Er zijn dus inderdaad al 2 jaren verstreken sindsdien en nog steeds is de DO ongebruikt en heb ik deze pas afgelopen weekend weer tevoorschijn gehaald.
Het gaat er nu dan toch ?cht van komen!
Er zijn al een paar leuke tips binnen gekomen voor de maiden run, o.a. van Jeroen (Fumarole).
Binnenkort hier dan weer leuke plaatjes te zien!
- Berichten
- 3.095
DO gebruik op zijn best: https://goo.gl/photos/VZfrnQs296tz1DXu9
Resultaat: hele fijne bonenstoof! https://goo.gl/photos/ve4Xa87a3yPbAHv97
Resultaat: hele fijne bonenstoof! https://goo.gl/photos/ve4Xa87a3yPbAHv97
B
BRESZ
Gast
Beste allemaal,
Ik kreeg de melding dat hier al een minstens 31 dagen niets is geplaatst, maar probeer het toch even.
Ik heb dit en andere fora doorzocht en veel gelezen over Dutch Ovens, ik zit echter nog met een paar puntjes om een keuze te kunnen maken.
Zit sterk te denken aan een DO van Petromax of Qvist, de afmeting of een 6QT of een 9QT. (meestal met 4 en soms met 9 personen)
Petromax heeft als voordeel dat ik dan ook de deksel kan gebruiken als kleine pan, nadeel???? weet ik zo niet
de Qvist Wolf mist volgens mij de deksel als pan optie (of heb ik dit verkeerd?) en volgens mij zijn ze verder ongeveer gelijk aan elkaar.
Ik wil hem zowel in de zomer als de winter gaan gebruiken, zowel op kolen als houtvuur als BBQ - ton met rooster.
verder wil ik hem kpen met een set grote leren handschoen, litlifter, vuurschaal en kooltjes - tang.
Nu voor mij het volgende waar ik niet goed uitkom:
wat is verstandig ga ik voor een DO met pootjes of een zonder pootjes met een vuur ring?
ga ik voor de 6QT of de hogere versie hiervan de 9QT, zitten er nadelen aan een grotere pan wil hem ook voor stoofpotjes en als frituur gaan gebruiken voor o.a. oliebollen bakken
en wat is het verschil tussen de Petromax en de Qvist Wolf?
Welke accessoires worden er nog meer aangeraden.
Ik kreeg de melding dat hier al een minstens 31 dagen niets is geplaatst, maar probeer het toch even.
Ik heb dit en andere fora doorzocht en veel gelezen over Dutch Ovens, ik zit echter nog met een paar puntjes om een keuze te kunnen maken.
Zit sterk te denken aan een DO van Petromax of Qvist, de afmeting of een 6QT of een 9QT. (meestal met 4 en soms met 9 personen)
Petromax heeft als voordeel dat ik dan ook de deksel kan gebruiken als kleine pan, nadeel???? weet ik zo niet
de Qvist Wolf mist volgens mij de deksel als pan optie (of heb ik dit verkeerd?) en volgens mij zijn ze verder ongeveer gelijk aan elkaar.
Ik wil hem zowel in de zomer als de winter gaan gebruiken, zowel op kolen als houtvuur als BBQ - ton met rooster.
verder wil ik hem kpen met een set grote leren handschoen, litlifter, vuurschaal en kooltjes - tang.
Nu voor mij het volgende waar ik niet goed uitkom:
wat is verstandig ga ik voor een DO met pootjes of een zonder pootjes met een vuur ring?
ga ik voor de 6QT of de hogere versie hiervan de 9QT, zitten er nadelen aan een grotere pan wil hem ook voor stoofpotjes en als frituur gaan gebruiken voor o.a. oliebollen bakken
en wat is het verschil tussen de Petromax en de Qvist Wolf?
Welke accessoires worden er nog meer aangeraden.
B
BRESZ
Gast
Bert
bedankt voor je input, ik ga zeker op de site van vuur en rook kijken. die handschoenentip dat scheelt mooi zeg, had ze gezien voor rond de ?30,00.
Voor het seasonen van de pan, mag ik daar ook een goede arachide of olijfolie voor gebruiken??
ik ga dan voor de 9QTomdat je dan net iets meer kan en meer hoogte hebt.
Die honger komt wel goed, nu nog hopen op iets fatsoenlijks uit de pan tzt.
@Danny,
Je hebt gelijk dat het vuurtje in het pannetje niet echt te gek is maar doe dit al vele jaren (familietraditie) in een goedkope hoge action-pan op open vuur. Sta dan altijd buiten zonder brandbaar spul in de buurt (stenen schuur en betontegels op de grond).
We blijven dan ook erg voorzichtig, Bedankt voor je waarschuwing.
bedankt voor je input, ik ga zeker op de site van vuur en rook kijken. die handschoenentip dat scheelt mooi zeg, had ze gezien voor rond de ?30,00.
Voor het seasonen van de pan, mag ik daar ook een goede arachide of olijfolie voor gebruiken??
ik ga dan voor de 9QTomdat je dan net iets meer kan en meer hoogte hebt.
Die honger komt wel goed, nu nog hopen op iets fatsoenlijks uit de pan tzt.@Danny,
Je hebt gelijk dat het vuurtje in het pannetje niet echt te gek is maar doe dit al vele jaren (familietraditie) in een goedkope hoge action-pan op open vuur. Sta dan altijd buiten zonder brandbaar spul in de buurt (stenen schuur en betontegels op de grond).
We blijven dan ook erg voorzichtig, Bedankt voor je waarschuwing.
- Berichten
- 3.379
Roland, je zou voor het seasonen ook lijnzaadolie kunnen gebruiken.
Ik heb het via onderstaande link gedaan, en het zag er goed uit.
Bijkomend voordeel, het is bij de meest supermarkten verkrijgbaar.
http://sherylcanter.com/wordpress/2010/01/a-science-based-technique-for-seasoning-cast-iron/
Mac
Ik heb het via onderstaande link gedaan, en het zag er goed uit.
Bijkomend voordeel, het is bij de meest supermarkten verkrijgbaar.
http://sherylcanter.com/wordpress/2010/01/a-science-based-technique-for-seasoning-cast-iron/
Mac
B
BRESZ
Gast
@Mac,
Bedankt voor de tip en de link, erg nuttige link alleen even omreken met die temperaturen maar verder goed te begrijpen voor mij.
Oke, scheikunde is niet echt mijn ding maar het is te begrijpen wat er staat
Bedankt voor de tip en de link, erg nuttige link alleen even omreken met die temperaturen maar verder goed te begrijpen voor mij.
Oke, scheikunde is niet echt mijn ding maar het is te begrijpen wat er staat
