Weber pizza ring.

[Boldeagle]

Vind het wel een mooie uitbreiding ben benieuwd naar het vervolg

 

[RedFox]

Hoe had je je kolen/briketten liggen? Aan 1 kant? Ik vraag dit omdat je schreef dat je vlgs Weber halverwege de pizza moet draaien..

 

[Vuurvlieg]

Volgens Weber moet je de kolen egaal over het rooster verdelen. Heb 1 volle starter gebruikt. Misschien iets te weinig? Ondanks deze verdeling wordt de steen achteraan warmer dan het voorste gedeelte.

 

[Waltair]

krijg je voor die 170 euro er ook een pizzasteen bij

 

[RedFox]

Ondanks deze verdeling wordt de steen achteraan warmer dan het voorste gedeelte.

Enig idee waardoor dat komt?

 

[Vuurvlieg]

krijg je voor die 170 euro er ook een pizzasteen bij

Ja die zit erbij en is vrij groot. 40 cm diameter. En gemaakt van cordierite.

 

[Vuurvlieg]

Ondanks deze verdeling wordt de steen achteraan warmer dan het voorste gedeelte.

Enig idee waardoor dat komt?

Tja achter op de ring, ter hoogte van het scharnierpunt, zitten gaten om de warmte onder het deksel door over de pizza te geleiden. Warmte wordt dus onder de steen naar achteren geleid. En dan boven weer naar voren. Zie foto op deze link.

http://www.weberstephen.nl/Productwereld/Accessoires/Detail/Original/Pizzaoven-1.aspx

 

[ChrisMaes]

Jammer dat het nog niet meteen goed ging, komt vast wel in orde na wat oefenen en wennen aan hoe het apparaat werkt!

 

[RedFox]

Ondanks deze verdeling wordt de steen achteraan warmer dan het voorste gedeelte.

Enig idee waardoor dat komt?

Tja achter op de ring, ter hoogte van het scharnierpunt, zitten gaten om de warmte onder het deksel door over de pizza te geleiden. Warmte wordt dus onder de steen naar achteren geleid. En dan boven weer naar voren. Zie foto op deze link.

http://www.weberstephen.nl/Productwereld/Accessoires/Detail/Original/Pizzaoven-1.aspx

Ok, ik zie de logica ervan in. Dus dan idd draaien...

 

[MarBQ]

Zijn er al nieuwe pizza berichten??
Ben erg benieuwd!!

 

[Vuurvlieg]

Helaas nog geen tijd gehad, voor nieuwe experimenten. Weer zat ook niet mee.
Wel nog dit gevonden, echt een koopje.

http://www.marktplaats.nl/a/tuin-en-terras/barbecues-en-vuurkorven/m691184661-weber-pizzaoven-57cm-nieuw-in-doos.html?c=9b26ed2a557deff636f4f8b9c5b7a618

 

[MarBQ]

Laat ik die nu net.........!!!!! ??? ;D

 

[MarBQ]

 

[Mike v R]

Ben benieuwd.