Warme douche Intratuin || Koude douche Monolith

[Brecht]

Zo draait de economie toch

Verstuurd vanaf mijn SM-T533 met Tapatalk

 

[Malt007]

Misschien eens kijken naar een Broil King Keg? Kan niks breken, zuiniger, geen vilt wat vervangen moet worden, completer, goedkoper, lichter, kan heter, sneller op temperatuur, kan je vingers niet branden aan de buitenkant etc.

Ik vind dit nog wel een flinke uitspraak eigenlijk.
Breken? Mee eens, hoogstens deuken. Zuiniger? Betwijfel het. En als het al zo is, over welk verschil praten we dan? Nog nooit een vergelijk over gezien
Kan heter? Bij goed ge?soleerde kamados (zoals beide genoemd) wordt de temperatuur volgens mij puur bepaald door de gebruikte brandstof en de beluchting.
Sneller op temperatuur? Ik weet niet over welk verschil we het hier hebben, maar zie graag een paar testresultaten uit de praktijk.

On topic;
Netjes van de Intratuin, succes met de zoektocht van een nieuwe Q!

Als ik mijn BGE mini met mijn BKK 4000 vergelijk kan ik sommmige punten van Malt007 beamen.
Breken - Keramiek vs metaal lijkt me een non discussie, een BKK is gewoon robuuster en kan meer tegen een stootje.
Heter - Wat ik merk is dat beide inderdaad heet kunnen worden, maar ik merk vooral verschil qua duurzaamheid vilt bij de BKK is het compleet ander materiaal wat slijt vaster is.
Sneller op temperatuur - Als ik mijn resultaat vergelijk met een BGE mini en een BGE medium van mijn broer merk ik dat de BKK vooral boven de 200+ een stuk sneller omhoog knalt qua temperatuur, maar of die enkele minuten echt een voordeel zijn? Het maakt het ook lastiger om de temperatuur te beheersen.
Verbruik - Daar merk ik persoonlijk weinig verschil in maar dat zal onderling geen extreem verschil zijn aangezien het beide kamado barbecues zijn en goede isoliatie hebben.

Nog andere voordelen van de BKK is, deze is lichter 65KG vs 100KG voor gelijk formaat BGE. Standaard 2 verdiepingen grillrooster, mobieler door het onderstel welke makkelijk te kantelen is en je mee kan slepen, makkelijk afneembare zijplaten en het vilt vind ik een groot voordeel deze heb ik na jaren intensief gebruik nog niet hoeven te vervangen.
En heel belangrijk een bieropener in het handvat

De voordelen kunnen ook een nadeel zijn, zo is het gewicht van een bbe het grote voordeel ivm met temperatuurvastheid aangezien meer massa meer warmte vasthoud en minder snel fluctueerd.  Metaal kan ook doorbranden, gaan roesten enz.. terwijl keramiek nauwelijks verweerd. Er zullen altijd voor en tegenstanders zijn va  beiden dus moet men het voor zichzelf in overweging nemen wat men verkiest, zie het als de keuze tussen benzine en diesel in een voertuig, dat is ook een eeuwigdurende discussie.

Verstuurd vanaf mijn SM-T533 met Tapatalk

Ik weet de exacte soort materiaal niet van een BKK maar dat gaat echt niet roesten. De bouten waarmee de deksel vast zit overigens wel 

Zuiniger is hij in theorie wel, staan wat vergelijkingsfilmpjes op het net en bij dezelfde dome temperatuur is de temperatuur van de buitenkant significant lager bij de BKK, hij verliest dus veel minder warmte, wat het in de praktijk uitmaakt weet ik niet, heb alleen een vergelijk bij een chinese Kamado en die gebruikte inderdaad veel meer.
https://barbecuesgalore.ca/blogs/master-your-grill/21340225-the-race-big-green-egg-vs-broil-king-keg


Ik zou eerlijk gezegd geen enkele reden weten om over te stappen op een BGE (al zou ik hem zonder bijbetalen mogen ruilen).

Als ik dan echt nadelen van een BKK moet verzinnen dan zou het een stukje afwerking zijn. De onderste schuif is redelijk simpel plaatstaal (al is dat bij een BGE niet veel beter) en de handvaten en klaptafels zijn van plastic. Op zich geen probleem want het is wel een mooie variant plastic alleen als ik de BKK voor langere tijd >450 graden heb voor bijvoorbeeld pizza's dan gaan de bevestigingspunten van de handvaten smelten. Die zitten namelijk direct naast de rand van de deksel.

 

[Sander72]

....Groot nadeel en dat geheel persoonlijk aan mij toe te wijzen, hoe deze word afgeleverd. Kijkende na de prijs, moet je zelf ander half uur gaan lopen klussen. Terwijl bij andere merken, je alleen het onderstel in elkaar moet zetten. Dan de banden, de stalen banden, als deze geassembleerd  zie hoe de haakse uiteinden na vastdraaien van de bouten zijn verbogen. Cosmetisch vind ik dit er niet uitzien. Ik vraag mij dan af zijn ze te arrogant om te euvel(tje) aan te pakken??? ik ben dit eerder op dieren flora tegen gekomen. Ik vermoed dat BGE leunt op zijn PR, en de plaatsing in goede restaurants, en waarom zou je wat goed is veranderen.

Als je zoekt naar de scherpste prijzen dan kan ik me voorstellen dat er geen marge meer is om de kamado in elkaar gezet te leveren. Ik kocht mijn Big Green Egg 3 jaar terug bij mijn favoriete kookwinkel in Leiden en heb daar wat korting gekregen op accessoires (ik kocht mijn ei na een hele lange voorpret uiterst compleet bij ze) en alles werd binnen twee dagen door de importeur thuis afgeleverd en door de kookwinkel aan huis gemonteerd. Dat je daarbij de bouten moet aandraaien tot het enge af is iets wat je moet durven, maar dat went hoor, ik heb er sindsdien zelf een aantal gemonteerd, diverse keren vilt vervangen en durf er nu meer mee dan aanvankelijk. Ik heb na een pizza sessie mijn platesetter eens gescheurd en die is onder garantie door BGE vervangen. Daarbij speelt diezelfde kookwinkel steeds een hele fijne rol zoals je dat mag verwachten. Ik ben uiterst tevreden met mijn ei en kom nog steeds graag bij de kookwinkel. Voor mij wegen een paar tientjes voordeel bij aankoop over al die (nog te komen) jaren kookplezier niet op tegen een fijne service en de geweldige service van BGE.