- Berichten
- 516
Hoi allemaal, ik ben Ralf. Ik ben graag culinair bezig in de keuken en kreeg vorig jaar een weber 47 kado van mn vader die een kamado aangeschaft had. Ik ben fanatiek gaan bbqen om te zien of ik het wat vond.. nou… dat vond ik.
De toegevoegde smaak van rook aan rundvlees, man… low and slow spareribs, oehlala…
Inmiddels heb ik zelf een leuke kamado staan en heb ik de weber weer doorgegeven om weer iemand anders enthousiast te krijgen. Natuurlijk had ik die er naast moeten laten staan.. nu moet er voor het gemak binnenkort nog een kleine kamado naast vrees ik.
Anyway, ik gebruik de bbq meerdere keren per week. Niet alleen vlees, maar ook leuke andere experimentjes. Zo maakte ik laatst gegrilde watermeloen die ik naast een ceviche van witvis serveerde.
Ik hoop lekker veel culinaire inspiratie op te doen hier!
De toegevoegde smaak van rook aan rundvlees, man… low and slow spareribs, oehlala…
Inmiddels heb ik zelf een leuke kamado staan en heb ik de weber weer doorgegeven om weer iemand anders enthousiast te krijgen. Natuurlijk had ik die er naast moeten laten staan.. nu moet er voor het gemak binnenkort nog een kleine kamado naast vrees ik.
Anyway, ik gebruik de bbq meerdere keren per week. Niet alleen vlees, maar ook leuke andere experimentjes. Zo maakte ik laatst gegrilde watermeloen die ik naast een ceviche van witvis serveerde.
Ik hoop lekker veel culinaire inspiratie op te doen hier!
